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揚(yáng)州炒飯簡(jiǎn)單美味的做法

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揚(yáng)州炒飯簡(jiǎn)單美味的做法

  揚(yáng)州炒飯之所以風(fēng)靡四方,其原因還在于所用的食材豐富與考究,吃過(guò)的朋友都知道那可是相當(dāng)美味的。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于揚(yáng)州炒飯美味的做法,希望對(duì)你有幫助。

  制作揚(yáng)州炒飯的食材

  揚(yáng)州炒飯美味的做法

  1.準(zhǔn)備食材

  2.雞蛋打勻.胡蘿卜與火腿腸切丁,鮮蝦去殼,挑去沙線洗凈.

  3.鍋里油熱,放下蛋液炒熟盛出.

  4.鍋里油熱,放入胡蘿卜,豌豆,玉米粒,加2調(diào)羹水,煸炒至發(fā)蔫,盛出.

  5.鍋里油熱,放下蝦仁煸炒至轉(zhuǎn)色,加料酒煸幾下,盛出.

  6.鍋里油熱,放入米飯煸勻

  7.放入雞蛋,蝦仁,豌豆,胡蘿卜,玉米粒.

  8.放入火腿腸,加點(diǎn)鮮抽煸勻

  9.加點(diǎn)鹽,胡椒粉煸勻

  10.撒些蔥花既可.

  揚(yáng)州炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  雞蛋:含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì);富含DHA和卵磷脂、卵黃素;含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用 。

  雞肉:肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

  火腿:色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

  蝦仁:營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)松軟,易消化,蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

  干貝:含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能,能治療頭暈?zāi)垦!⒀矢煽诳?、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身;據(jù)記載,干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。

  香菇:富含高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

  海參(水浸):含膽固醇低,脂肪含量相對(duì)少。食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫,味甘、咸;具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽(yáng)益精、養(yǎng)心潤(rùn)燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。

  豌豆:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,防止人體致癌物質(zhì)的合成,降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸,防止便秘,抗癌防癌的作用。


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