在炒菜的時(shí)候如果一不小心就將炒菜鍋炒焦了的話，如果想要再次購(gòu)買一個(gè)那么應(yīng)該選購(gòu)哪種品牌的最好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的炒菜鍋的品牌，希望能幫到你。

　　炒菜鍋的品牌

　　蘇泊爾集團(tuán)建于1994年8月，在2002年被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌產(chǎn)品，通過(guò)強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在蘇泊爾成為了國(guó)內(nèi)炊具制造行業(yè)的領(lǐng)航者。蘇泊爾的炒鍋采用的都是天然陶晶，是高級(jí)陶瓷分子通過(guò)高溫提煉結(jié)晶形成的陶瓷晶體，可以炒菜是沒(méi)有油煙且也不粘鍋。

　　愛(ài)仕達(dá)集團(tuán)創(chuàng)建于1978年，涉及炊具、廚房小家電等，目前是中國(guó)最大的廚房生產(chǎn)基地之一。在2004年，愛(ài)仕達(dá)被評(píng)定為中國(guó)名牌和國(guó)家免檢產(chǎn)品。愛(ài)仕達(dá)牌炒鍋和壓力鍋在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)綜合占有率分別名列第一、第二。

　　菲仕樂(lè)是德國(guó)著名廚具品牌，最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂(lè)所有產(chǎn)品均通過(guò)歐洲認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。僅僅在過(guò)去的50年中，僅在鍋具的發(fā)明創(chuàng)造上菲仕樂(lè)就取得了200多項(xiàng)發(fā)明專利。產(chǎn)品卓越的品質(zhì)和簡(jiǎn)潔雅致的設(shè)計(jì)，讓菲仕樂(lè)在全球擁有眾多的愛(ài)用者及收藏者。

　　雙立人的優(yōu)質(zhì)刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎(jiǎng)項(xiàng)，美譽(yù)傳遍全球。雙立人在德國(guó)、西班牙、中國(guó)和日本擁有生產(chǎn)基地。2001年德國(guó)雙立人又在中國(guó)成立鍋具合資公司，將世界級(jí)的鍋具產(chǎn)品介紹給中國(guó)消費(fèi)者。

　　廣東家能現(xiàn)代廚具有限公司是中國(guó)(香港)鴻基國(guó)際有限公司下屬的獨(dú)資子公司，成立于1999年。公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高檔廚房炊具，是中國(guó)專業(yè)生產(chǎn)、銷售現(xiàn)代廚具的大型企業(yè)之一。公司產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)為“KERN家能”，產(chǎn)品90%遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、歐洲、中東、港澳及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　炒鍋生銹的解決方法

　　1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。

　　2、在鍋中放少許鹽，炒黃后擦鍋，然后將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開(kāi)后倒掉，將鍋洗凈即可。

　　3、每次用完不要洗得太干凈了，留點(diǎn)油防銹?？梢韵葘㈣F鍋燒熱,然后倒入一點(diǎn)油,用鏟子均勻平抹,然后關(guān)火,隔天用的時(shí)候，用清水沖一下。

　　4、除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。鐵鍋、菜刀生了銹，可以將切下來(lái)的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細(xì)沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵銹。

　　5、茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現(xiàn)銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。

　　6、淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因?yàn)樘悦姿畷?huì)為其增添一層保護(hù)膜。

　　炒菜鍋選購(gòu)的注意細(xì)節(jié)

　　1、可立蓋子操作方便

　　無(wú)論是傳統(tǒng)的烹飪習(xí)慣，還是現(xiàn)在的烹調(diào)技術(shù)，都少不了在炒菜過(guò)程中揭蓋。假如蓋子能立起來(lái)的話，在揭蓋時(shí)，就比較隨心些，又能節(jié)省出不少的廚房操作臺(tái)空間，而普通鍋蓋就比較占地方，特別是廚房位置不怎么大的家庭來(lái)說(shuō)，更顯擁擠。所以，選擇立蓋的鍋具會(huì)比較好。

　　2、手柄

　　來(lái)說(shuō)說(shuō)它的手柄，建議挑選以硅膠為材料的手柄，這樣可以防止在使用時(shí)出現(xiàn)燙手的情況。劣質(zhì)鍋的手把就容易導(dǎo)熱，拿在手里就會(huì)燙到我們的手，雖然在挑選無(wú)法進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)測(cè)試，如果買回家后發(fā)現(xiàn)它不防燙，那手可就要遭罪了。我以前在家做飯時(shí)就燙到過(guò)手，當(dāng)然就紅了，也不希望這種狀況再發(fā)生在您的身上。

　　3、手柄與鍋身連接處

　　烹飪鍋手柄與鍋體連接處的鉚釘要牢固，鍋會(huì)用到3到4顆的釘來(lái)固定它。這樣就增加了它的結(jié)實(shí)性，會(huì)比較耐用些，不容易出現(xiàn)松動(dòng)的狀況。在使用鐵鍋炒菜時(shí)，也能保障鍋身的穩(wěn)固性。建議大家在選購(gòu)時(shí)，把鍋拿在手中檢查一下是否晃動(dòng)，以免出現(xiàn)不穩(wěn)定的狀況。

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