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減肥中吃炒菜的訣竅和方法有哪些

時(shí)間: 春燕1108 分享

減肥中吃炒菜的訣竅和方法有哪些

  怎么我今天又肥了呀,這幾乎是每個(gè)女生的口頭禪了,因?yàn)榕话愣际呛茏⒅刈约旱纳聿暮推つw的,那么在減肥的時(shí)候有哪些需要注意的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的減肥中吃炒菜的訣竅,希望能幫到你。

  減肥中吃炒菜的訣竅

  一、少油燉炒,快炒之后加水燉熟再收干水分,即可吃到美味炒菜還少攝入油份;

  二、少淀粉類,即土豆南瓜紅薯山藥等拒絕作為菜出現(xiàn),出現(xiàn)則不進(jìn)食任何碳水化合物類;

  三、吸油的菜后放,可蒸半熟再炒,例如茄子等;

  四、拒絕味精蠔油等增加香氣的調(diào)料,清淡則不會(huì)有胃口則主食類就不會(huì)多加攝入;

  五、不要以湯泡飯,湯多飯少對(duì)于需要減肥的來(lái)說(shuō)絕非可能,必然會(huì)多攝入更多主食;

  六、油炸燒烤乃至烘焙拒絕午餐晚餐攝入,午餐可進(jìn)食炒菜,晚餐則以水果清淡涼拌菜為主要食材,主食不可攝入,卻也不可少蛋白質(zhì)否則肌肉酸疼對(duì)減肥無(wú)利。

  注意事項(xiàng):訣竅皆需堅(jiān)持,三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)方無(wú)用,皆為個(gè)人實(shí)踐成果,配以每日運(yùn)動(dòng)更為有效。

  減肥的菜肴

  1、荷塘小炒

  食材:藕一根、胡蘿卜半根、木耳兩朵、百合一個(gè)、香芹兩根、蒜、鹽、雞精少許、水淀粉

  做法:

  1.將木耳泡發(fā),洗凈,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干凈

  2.胡蘿卜洗凈切片、香芹去葉清洗干凈,切小段

  3.將藕去皮切薄片,蒜切片備用

  4.鍋中水沸后,在鍋中加少許油和鹽,依次放入胡蘿卜、木耳、西芹、蓮藕、百合,迅速焯燙一下,撈出過(guò)涼水

  5.鍋中油七成熱時(shí),放入蒜片炒香,將所有材料一起放入鍋中

  6.快速翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調(diào)味,加水淀粉勾芡即可出鍋

  2、清炒胡蘿卜杏鮑菇

  食材:杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、姜、蔥、鹽、生抽

  做法:

  1.杏鮑菇和胡蘿卜切滾刀塊,青椒切塊,姜切片,蔥切蔥花

  2.鍋里倒油,燒熱倒入蔥花和姜片爆香

  3.再倒入杏鮑菇胡蘿卜,煸炒到杏鮑菇發(fā)軟

  4.倒入生抽,調(diào)入鹽翻炒均勻,

  5.炒到水快沒(méi)時(shí),放入青椒炒斷生即可出鍋

  3、韭菜炒豆芽

  食材:韭菜、豆芽、食用油、姜末、鹽、雞精

  做法:

  1.豆芽洗凈、韭菜洗凈切段,姜切末

  2.鍋內(nèi)熱油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至軟

  3.再放入韭菜翻炒1分鐘

  4.加少許的鹽和雞精,炒勻即可出鍋

  4、涼拌苦瓜

  食材:苦瓜2根、紅彩椒半個(gè)、蔥半根、蒜末、白糖、生抽、鹽、醋、香油

  做法:

  1.苦瓜洗凈后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,將片好的苦瓜斜刀切成細(xì)絲

  2.紅彩椒,大蔥切絲,將蒜末,生抽,糖,鹽,醋,香油混合均勻制成碗汁備用

  3.鍋內(nèi)做水,水開(kāi)后放入一小勺鹽和少許油

  4.放入苦瓜絲焯燙約15秒,撈出迅速用水沖涼后控干水分

  5.放上紅椒絲和蔥絲,淋上調(diào)好的汁攪拌均勻即可

  5、番茄炒冬瓜

  食材:冬瓜100克、西紅柿1個(gè)、色拉油1湯匙、食鹽1勺、雞精1勺、小蔥1根

  做法:

  1.將冬瓜去皮切薄片,西紅柿洗凈切片,小蔥切碎

  2.鍋中放色拉油燒熱,將冬瓜片倒入熱鍋中,翻炒幾下

  3.再放入西紅柿塊,再加適量清水

  4.放入一勺鹽和一勺雞精,翻炒均勻

  5.最后撒上蔥花即可出鍋裝盤(pán)

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