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家庭好吃美味的炒菜有哪些做法步驟

時(shí)間: 春燕1108 分享

  不同的風(fēng)景,有不同的美妙;不同的生活,有不同的味道。對(duì)于自己炒出來(lái)的菜肴可謂是風(fēng)味十足,那么你知道都有哪些做法步驟嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的家庭炒菜做法,希望能幫到你。

  家庭炒菜做法:肉末燒辣椒

  食材:

  青椒400g、豬肉150g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣

  做法:

  1)準(zhǔn)備原料

  2)用刀把青椒拍扁

  3)豬肉切成粒,然后加入鹽,糖,生抽碼上味備用

  4)熱鍋熱油,把腌漬過(guò)的肉末放入鍋內(nèi)煸香

  5)然后加入適量的生抽與老抽和少少的清水,稍稍煮一下,然后盛出備用

  6)鍋內(nèi)還剩下一點(diǎn)點(diǎn)的底油,所以不用再放油了,直接把拍扁的青椒放入一起煸炒,直到煸到軟軟的為止,期間加入適量的鹽與糖調(diào)味7)最后就是把肉末放入一起煸炒,互相滲透入味,就可以出鍋嘍

  家庭炒菜做法:蒜辣椒烤青椒片

  食材:

  青椒300g、油適量、鹽適量、辣椒醬適量、蒜蓉適量、蔥花適量。

  做法:

  1)青椒洗凈去蒂晾干水份。

  2)將青椒排入平底鍋內(nèi),小火焙至表皮起皺。

  3)煎青椒的時(shí)候?qū)⒂汀Ⅺ}、辣椒醬、蒜蓉、蔥碎調(diào)成醬汁。

  4)煎軟的青椒撕去外面的細(xì)皮,然后對(duì)半剖開(kāi)后去籽。

  5)剖好的青椒片擺在烤箱內(nèi),將醬汁均勻的刷在上面。

  6)烤箱預(yù)熱,上下火180度烤8分鐘即可。

  家庭炒菜做法:青椒臘肉炒豆渣

  材料:

  豆渣450克、臘肉60克、青椒一個(gè)、蔥姜、鹽、雞精適量

  過(guò)程:

  1、打完豆?jié){過(guò)濾剩下的豆?jié){放入干凈碗中備用

  2、臘腸切成小塊備用,青椒切小碎塊,蔥姜切碎備用

  3、炒鍋內(nèi)放入色拉油,加熱至7成,放入蔥姜爆鍋

  4、放入臘腸翻炒一會(huì),加入豆渣,加入鹽和雞精繼續(xù)翻炒

  5、炒至略微干一點(diǎn)

  家庭炒菜做法:青椒炒肉

  材料:青椒2只、豬里脊肉50克、大蒜2瓣

  調(diào)味料:生抽2大匙、老抽1小匙、鹽1/3小匙、雞精1/2不匙、花椒粉1/2小匙

  做法:

  1.青椒洗凈,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末;

  2.中火,炒鍋倒豆油,待油燒開(kāi)后,放肉片,炒制變色,放大蒜碎;

  3.出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒;

  4.加花椒粉,繼續(xù)煸炒;加鹽和雞精;

  5.最后再翻炒幾下即可出鍋。

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家庭好吃美味的炒菜有哪些做法步驟

不同的風(fēng)景,有不同的美妙;不同的生活,有不同的味道。對(duì)于自己炒出來(lái)的菜肴可謂是風(fēng)味十足,那么你知道都有哪些做法步驟嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的家庭炒菜做法,希望能幫到你。 家庭炒菜做法:肉末燒辣椒 食材: 青椒400g、豬肉15
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