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家常炒菜的食譜有哪些

時(shí)間: 春燕1108 分享

  家里的家常菜是很不錯(cuò)的,雖然沒(méi)有餐廳的那么多裝飾布置,但可以說(shuō)絕不比餐廳的難吃,你知道都有哪些家常炒菜的食譜嗎?具體制作的步驟有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的家常炒菜的食譜,希望能幫到你。

  家常炒菜的食譜之韓式辣炒魷魚

  材料主材料:未處理魷魚約500G,少許蔥姜蒜切碎

  醬汁材料:韓國(guó)辣醬2大匙,蠔油2大匙,蜂蜜1大匙,醬油1大匙,麻油1大匙,醋1小匙。

  做法

  1、平底鍋燒熱放少許油,爆香蔥姜蒜,接著倒入混合好的醬炒一下;

  2、 倒入處理好的魷魚大火迅速翻炒,趕緊試一下味道;

  3、關(guān)火放入少許麻油和白芝麻拌勻即可出鍋。

  家常炒菜的食譜之臘肉炒粉條

  材料臘肉1塊,紅薯粉條1把,卷心菜少許,生抽適量,老抽適量,花椒少許,干辣椒少許

  做法

  1.臘肉切絲,粉條在冷水中泡軟撈出后繼續(xù)在熱水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切絲待用!

  2.起油鍋,倒入適量的有,待油熱后倒入花椒和干辣椒爆香后加入臘肉絲煸炒后,倒入泡好的粉條,翻炒均勻后加入少許鹽,生抽,老抽,和適量的水悶一下!

  3.帶水快干時(shí),倒入切好的卷心菜,不斷翻炒,等到卷心菜去生后即可出鍋。

  家常炒菜的食譜之肉末炒粉條

  材料材料:粉條、培根、蝦米、蒜

  調(diào)料:生抽、蠔油、鹽

  做法

  1 粉條泡軟,用水煮好,用涼水多沖幾次,瀝干水分

  2 鍋內(nèi)放油,放大蒜片爆出香味

  3 放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒

  4 放入粉條,攪拌,然后放生抽,蠔油,鹽調(diào)味即可。

  備注:培根也可以用臘腸代替,喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。

家常炒菜的食譜有哪些

家里的家常菜是很不錯(cuò)的,雖然沒(méi)有餐廳的那么多裝飾布置,但可以說(shuō)絕不比餐廳的難吃,你知道都有哪些家常炒菜的食譜嗎?具體制作的步驟有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的家常炒菜的食譜,希望能幫到你。 家常炒菜的食譜之韓式辣炒魷魚
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