火腿腸菜譜制作
火腿腸營養(yǎng)分析: 火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng),那么高營養(yǎng)的火腿腸應該怎么利用來做菜呢?以下是學習啦小編為你整理的火腿腸菜譜制作,希望能幫到你。
火腿腸菜譜制作之西芹炒火腿
菜譜簡介 橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體,曾被稱為“液體黃金”,富含維生素A、D、E、K、F,這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量,每100克橄欖油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。當然,還有炒菜啦~~做這道菜主要是想嘗嘗用鹽和醋來炒菜味道怎樣~結(jié)果看來還不錯~呵呵~
材料
西芹,火腿,橄欖油,鹽少許,醋
做法
1.在熱鍋中倒入適量橄欖油,
2.待熱後,倒入西芹,火腿爆炒,片刻後加入少許鹽,醋番炒均勻,即可出鍋~這道菜也可直接用以上材料涼拌食用。
火腿腸菜譜制作之圓椒炒火腿腸
材料
圓椒2個400克,金門火腿腸200克,蒜頭2粒。
做法
1、圓椒洗凈去核切凌形,火腿腸對半切開,再切片,蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油,中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油,放入蒜茸爆香,加入圓椒兜勻,在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
火腿腸菜譜制作之火腿腸炒洋蔥
材料
火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽
做法
1:把火腿腸切厚0.2cm的圓片,洋蔥和柿子椒切絲備用。
2:鍋中倒入少許油,7分熱下火腿片開小火慢慢煎,兩面煎煎到兩面有點點焦的時候就好了,撈起來備用。
3:鍋中少許油倒入洋蔥,柿子椒絲炒熟放點鹽、胡椒。
4:盤底鋪一層生菜,中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒,周邊擺好煎好的火腿片就做好了。
火腿腸菜譜制作之甜玉米包菜火腿腸沙律
材料
甜玉米100克、圓包菜50克、火腿腸1根、洋蔥半個
調(diào)味料:
黑胡椒1茶匙、壽司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶樹油1勺、芝麻1勺、鹽、雞精或是沙拉醬適量
做法
1、甜玉米焯水;香腸切片;洋蔥切絲;
2、圓包菜洗凈,用手撕成小片;
3、洋蔥在容器底部,甜玉米、香腸、圓包菜拌勻后放在上面;
4、撒上黑胡椒、壽司醋、香草、芝士粉、鹽、雞精或是沙拉醬拌勻;
5、靜置10分鐘,撒上茶樹油、芝麻即可。