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木瓜怎樣做菜

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  冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效,適用于肺熱干咳,虛熱煩悶等癥。那么木瓜怎樣做菜呢?以下是學習啦小編為您整理的有關木瓜怎樣做菜資料,希望對你有幫助。

  木瓜做菜做法一:酸辣木瓜肥牛

  主料:肥牛250g,黃豆芽100g,粉條50g,酸木瓜50g,郫縣豆瓣醬30g,醬油15ml,料酒20ml,大蔥15g,姜20g,大蒜30g,鹽適量,白糖適量,肉湯或清水1000ml,小米辣15顆。

  食譜做法

  1、準備好所有材料。

  2、豆芽斷生后鋪在盤底。當然,喜歡吃金針菇的也可以替換哈!

  3、放油熱鍋八成時,放入小米辣,姜末和一半的蒜末,再放入郫縣豆瓣醬翻炒后加入肉湯或白開水,同時放入酸木瓜,料酒,醬油,糖調味。

  4、等水開后加入泡軟的粉條和肥牛卷。(水可以多燒一會兒,讓木瓜的酸味充分釋放出來)。

  5、待肥牛卷變色后就可以起鍋了。起鍋后把剩下的蒜末和準備好的蔥末撒上去,如果喜辣,還可以撒上辣椒粉,鍋里30ml油加熱到九成熱時熗的盤里。

  6、這樣酸爽的木瓜肥牛出鍋了。

  木瓜做菜做法二:冰糖木瓜

  主料:木瓜一個,冰糖適量,紅棗五個。

  食譜做法

  1、準備一個木瓜,去皮,切塊!

  2、把木瓜,紅棗和適量冰糖放在鍋里,加水適量!大火煮開!

  3、大火煮開后,轉為小火煮10分鐘!

  木瓜做菜做法三:木瓜炒肉

  主料:豬肉(前上肉)250g,木瓜半個,大蒜兩瓣,青椒一個,鹽適量,雞精適量,生抽一勺,蔥一棵,花椒粉適量。

  食譜做法

  1、木瓜切片,加鹽過水炒一下,六成熟既可,瀝干水備用。

  2、我買的豬肉是肥的多瘦的少的那種,肥瘦肉分開,分別切片,瘦肉用生抽腌上備用。

  3、大蒜拍兩下切末,青椒切塊備用。

  4、熱鍋下肥肉炒至七成干,放入瘦肉炒熟撈起,放入青椒大蒜炒香,放入木瓜翻炒均勻,再放入豬肉,炒勻,放入鹽,雞精,花椒粉調味,起鍋前加入蔥花,盛盤起鍋。

  木瓜做菜做法四:木瓜雪蛤

  主料:雪蛤一只,木瓜一個。輔料:枸杞4~6粒,玫瑰花1個,冰糖。

  食譜做法

  1、一只大概一碗的量。

  2、把里面的雪蛤油挑選出來!

  3、雪蛤油是這樣滴!然后清洗干凈。加水泡6個小時!(也可用溫溫的水泡,速度快些,不影響)之到泡發(fā)!

  4、放人木瓜中、加入枸杞、冰糖然后下鍋蒸半個小時。

  5、最后加上玫瑰花吃完滿嘴花芬香!很贊!!!

  小貼士

  可以買整只雪蛤,也可買市面上處理好的!成本也就40元。

木瓜怎樣做菜

冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效,適用于肺熱干咳,虛熱煩悶等癥。那么木瓜怎樣做菜呢?以下是學習啦小編為您整理的有關木瓜怎樣做菜資料,希望對你有幫助。 木瓜做菜做法一:酸辣木瓜肥牛 主料:肥牛250g,黃豆芽100g,粉條50g,酸木瓜50g,
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