用芝麻油可以炒菜么

　　芝麻油在很多的地方又叫作麻油或者香油，很多人在煨湯的時(shí)候，最后喜歡加點(diǎn)芝麻油，因?yàn)檫@樣燙的味道是非常香的。還有些人喜歡在吃面的時(shí)候到點(diǎn)芝麻油進(jìn)去，這樣更有味道。那么，芝麻油到底可不可以用來炒菜呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來說說。

　　芝麻油可以炒菜

　　芝麻油俗稱香油、是調(diào)涼菜必備、炒菜用不太好吃、香油加熱會有些糊糊的味道、但是你喜歡的話、可以在炒好后放一些、不要放太多、不然都是香油味、沒有菜原來的味道了、

　　懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血，補(bǔ)充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養(yǎng)，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能幫助女性更好保護(hù)身體健康，促進(jìn)新陳代謝。同時(shí)，芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸，亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用。補(bǔ)充維生素E，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

　　芝麻油作用

　　1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支氣管炎和便秘。

　　2.患有牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血時(shí)，每天含半匙芝麻油可減輕癥狀。

　　3.魚骨卡住食管時(shí)，喝一點(diǎn)芝麻油，魚骨可滑過食管粘膜，并易排出體外。

　　4.常食芝麻油有防治動(dòng)脈硬化和抗衰老作用。

　　5.若用以烹炸食品或調(diào)制涼拌菜肴，則可去腥臊而生奇香，若配制中藥，則有清熱解毒、涼血止痛之功效。

　　簡單點(diǎn)說，理論上是可以用來炒菜的，但是一般是要在炒好之后放就去的，否則就會沒有原來菜肴的味道了，所以一定要注意這點(diǎn)。通過上面關(guān)于芝麻油的作用的詳細(xì)介紹，我們可以很清楚地認(rèn)清楚了芝麻油，所以以后在生活中好好地利用下芝麻油。

　　芝麻油怎么吃

　　芝麻油炒菜好吃嗎?一般我們會在涼拌菜里面放入芝麻油，或者煲湯的時(shí)候滴幾滴芝麻油，這樣口味特別香。那芝麻油可以炒菜嗎?雖然是可以用芝麻油炒菜，但是芝麻油炒菜味道不好吃，如果你特別愛吃芝麻油，可以在炒好之后放入少許香油，但是千萬別放入太多，否則反而掩蓋原本的味道。