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蕹菜的做法

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  蕹菜作為家常小菜十分受人喜愛,吃起來不僅美味可口,在營養(yǎng)成分上也是有一定的含量的。下面小編給大家分享蕹菜的做法,希望你喜歡。

  蕹菜的做法一:椒絲腐乳蕹菜

  食材準(zhǔn)備

  蕹菜,花生油,食鹽,蒜,紅尖椒,白腐乳。

  方法步驟

  1、蕹菜洗凈擇段,大蒜切碎,紅尖椒切絲;

  2、白腐乳攪碎加適量涼開水兌成腐乳汁備用;

  3、油鍋預(yù)熱放入蒜碎與尖椒絲小火煸香后倒入蕹菜快速翻炒;

  4、加入調(diào)好的腐乳汁繼續(xù)快速翻炒后加入適量的食鹽調(diào)味即可出鍋。

  蕹菜的做法二:醬炒蕹菜

  食材準(zhǔn)備

  蕹菜,蒜,豆瓣醬,植物油,鹽。

  方法步驟

  1、蕹菜洗凈,將桿和葉分別摘開切段;

  2、起油鍋爆香蒜瓣后放入蕹菜桿翻炒;

  3、再下入蕹菜葉,放適量豆瓣醬與少許食鹽翻炒即可。

  蕹菜的做法三:蕹菜梗炒肉絲

  食材準(zhǔn)備

  蕹菜,豬里脊肉,食鹽,雞精,姜,蒜,料酒,生抽,生粉,植物油。

  方法步驟

  1、蕹菜梗洗凈切長短,里脊肉切肉絲加入料酒、生抽與生粉攪拌均勻腌制5分鐘;

  2、起油鍋爆香蒜片后下肉絲滑炒變色;

  3、加入蕹菜梗繼續(xù)翻炒至斷生,烹入鹽與雞精翻炒均勻即可出鍋。


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蕹菜的做法

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