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梅花怎樣做菜好吃

時(shí)間: 陳嘯1069 分享

  梅花清肝解郁,治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃,止脘痛,頭暈,進(jìn)飲食。你知道梅花怎樣做菜好吃嗎?現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下梅花做菜方法。

  梅花做菜方法一:梅花三弄卷

  材料

  五花火鍋肉片10片紅彩椒1個(gè)黃彩椒1個(gè)青椒1個(gè)熟白芝麻適量(調(diào)味料)老梅膏適量(調(diào)味料)醬油膏適量

  做法

  1紅椒.黃椒.青椒.蔥白切成長(zhǎng)條狀,烤箱預(yù)熱

  2(調(diào)味料)陳醋老梅膏加(調(diào)味料)醬油膏拌勻

  3五花火鍋肉片先攤開(kāi),放上三色彩椒卷起后均勻刷上調(diào)味料

  4進(jìn)烤箱,以230度烤10分鐘(請(qǐng)依自家的烤箱溫度調(diào)整時(shí)間和溫度)

  5出爐灑上熟芝麻,輕輕松松享受酸甜好滋味囉!

  梅花做菜方法二:馬鈴薯燉梅花咖哩豬

  材料

  馬鈴薯ㄧ顆紅蘿卜半條梅花豬肉塊適量洋蔥ㄧ顆牛頭牌咖哩炒醬四大匙水適量

  做法

  1備好料紅蘿卜、馬鈴薯切塊,洋蔥切片,豬肉洗凈,牛頭牌咖哩炒醬

  2熱鍋(不用放油)下豬肉炒至油脂、香味出來(lái)

  3豬肉油逼出來(lái)后放洋蔥ㄧ起炒香

  4接著放入紅蘿卜、馬鈴薯下去拌炒,再加點(diǎn)水然后倒入四大匙的咖哩炒醬(可自己拿捏要放幾匙依個(gè)人口味)

  5接著翻炒均勻,倒入鍋中

  6在加水淹過(guò)食材至大火煮滾,轉(zhuǎn)小火至濃稠即可!注意!!!要不時(shí)用大湯匙攪動(dòng),不然湯汁至濃稠會(huì)黏鍋底,邊攪動(dòng)時(shí)也可再試味道覺(jué)得水不夠就再加,覺(jué)得咖哩炒醬不夠也可再加

  7沒(méi)有咖哩粉也沒(méi)有咖哩塊,用咖哩炒醬ㄧ樣可以燉煮出美味的咖哩

  梅花做菜方法三:梅花豬肉炒蘑菇

  材料

  梅花豬肉100g蘑菇1盒紅蘿卜1小段蘆筍1把米酒1小匙塩酌量黑胡椒粉酌量玉米粉少許

  做法

  1作法:梅花豬肉切片,米酒、塩略醃, 抓少許玉米煎熟(肉不必取出)

  2蒜末爆香,炒熟蘑菇、紅蘿卜、蘆筍

  3塩、黑胡椒粉調(diào)味

  梅花的功效

  花蕾含揮發(fā)油,主要為苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。

  微酸,澀,無(wú)毒。能夠舒肝,和胃,化痰。

  紅梅花清肝解郁,治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃,止脘痛,頭暈,進(jìn)飲食。

  治梅核氣,肝胃氣痛,食欲不振,頭暈,瘰疬。

  宜放入密封罐與密封袋中,保存于通風(fēng)陰涼、干躁處,以防蟲(chóng)蛀、受潮。

  花冠紅色者,稱(chēng)為紅梅花,形態(tài)與白梅花相似,但較白梅花稍大,花冠淡紅色,重瓣,萼紅褐色。主產(chǎn)四川、湖北等地。但藥用以白梅花為主,紅梅花則較少使用。

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