海藻好吃的做法

　　海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。你對海藻好吃的做法又了解多少呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是海藻好吃的做法。

　　海藻好吃的做法一：海藻胡蘿卜豆渣餅

　　材料

　　面粉50g，豆渣1小碗，小型胡蘿卜1根，海藻芽適量，雞蛋2個，鹽少許，五香粉適量

　　做法

　　1.加蛋打散，胡蘿卜擦絲，海藻芽泡發(fā)剁碎

　　2.將豆渣、面粉、蛋液混合，一邊加水一邊攪拌，直至呈光滑面糊

　　3.加入胡蘿卜絲和海藻芽，攪拌均勻

　　4.加入適量鹽

　　5.加入少許五香粉，攪勻

　　6.舀一勺面糊放入微波可用容器，搖勻，使面糊鋪滿容器底部

　　7.將容器放入微波爐，中火加熱6分鐘即可

　　海藻好吃的做法二：涼拌海藻沙拉

　　材料

　　海藻1杯，蘋果1個，小黃瓜2條，紅蘿卜2兩，鹽2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白細(xì)糖1大匙

　　做法

　　1.)將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼，徹底瀝干備用。

　　2.)將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡于鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。

　　3.)將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后，濾除鹽水備用。

　　4.)將全部材料與調(diào)味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。

　　海藻好吃的做法三：蜇頭拌海藻

　　材料

　　主料蜇頭250克，海藻300克。輔料香菜20克。調(diào)料精鹽10克，味精5克，白糖10克，陳醋5克，蠔油5克，香油3克，蔥油3克，蒜泥5克。

　　做法

　　1、先將蜇頭放入清水中浸泡去掉成味，水鍋上火，燒沸后汆透蜇頭撈出過涼，海藻泡發(fā)后清洗干凈，撒成小片香菜擇洗干凈，切成1.5厘米長的段待用。

　　2、將蜇頭、海藻瀝干水分，加精鹽、味精、白糖、陳醋、蠔油、香油、蔥油、蒜泥及香菜段拌勻即可裝盤上桌。

　　小訣竅

　　特點(diǎn)

　　爽口開胃，佐酒佳肴。

　　海藻的功效與作用

　　保護(hù)血管彈性

　　海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

　　改善油脂分泌

　　海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

　　預(yù)防白血病

　　預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。