海藻好吃的做法
海藻好吃的做法
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營(yíng)養(yǎng)的正常供應(yīng)。你對(duì)海藻好吃的做法又了解多少呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是海藻好吃的做法。
海藻好吃的做法一:海藻胡蘿卜豆渣餅
材料
面粉50g,豆渣1小碗,小型胡蘿卜1根,海藻芽適量,雞蛋2個(gè),鹽少許,五香粉適量
做法
1.加蛋打散,胡蘿卜擦絲,海藻芽泡發(fā)剁碎
2.將豆渣、面粉、蛋液混合,一邊加水一邊攪拌,直至呈光滑面糊
3.加入胡蘿卜絲和海藻芽,攪拌均勻
4.加入適量鹽
5.加入少許五香粉,攪勻
6.舀一勺面糊放入微波可用容器,搖勻,使面糊鋪滿(mǎn)容器底部
7.將容器放入微波爐,中火加熱6分鐘即可
海藻好吃的做法二:涼拌海藻沙拉
材料
海藻1杯,蘋(píng)果1個(gè),小黃瓜2條,紅蘿卜2兩,鹽2又1/4小匙,水2杯,白醋3大匙,白細(xì)糖1大匙
做法
1.)將海藻用水洗凈,再用熱水汆燙撈起后沖涼,徹底瀝干備用。
2.)將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用,蘋(píng)果洗凈切開(kāi)去籽與蒂部,切成八等分,再橫切0.3公分薄片,浸泡于鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。
3.)將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片,加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后,濾除鹽水備用。
4.)將全部材料與調(diào)味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。
海藻好吃的做法三:蜇頭拌海藻
材料
主料蜇頭250克,海藻300克。輔料香菜20克。調(diào)料精鹽10克,味精5克,白糖10克,陳醋5克,蠔油5克,香油3克,蔥油3克,蒜泥5克。
做法
1、先將蜇頭放入清水中浸泡去掉成味,水鍋上火,燒沸后汆透蜇頭撈出過(guò)涼,海藻泡發(fā)后清洗干凈,撒成小片香菜擇洗干凈,切成1.5厘米長(zhǎng)的段待用。
2、將蜇頭、海藻瀝干水分,加精鹽、味精、白糖、陳醋、蠔油、香油、蔥油、蒜泥及香菜段拌勻即可裝盤(pán)上桌。
小訣竅
特點(diǎn)
爽口開(kāi)胃,佐酒佳肴。
海藻的功效與作用
保護(hù)血管彈性
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營(yíng)養(yǎng)的正常供應(yīng)。
改善油脂分泌
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚干燥,常食還可使干性皮膚富有光澤,油性皮膚可改善油脂分泌。
預(yù)防白血病
預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外,使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。