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黃瓜如何炒菜好吃

時(shí)間: 楊潔920 分享

  想必大家對(duì)黃瓜都不會(huì)陌生吧,大家平時(shí)喜歡怎么烹飪黃瓜呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的黃瓜做法,希望大家喜歡!

  涼拌小黃瓜的做法

  材料

  牛腱 皆可,黑白胡椒 適量,五香粉 少許,花椒粉 少許,高湯/自來(lái)高湯 適量,小黃瓜 皆可,蒜頭 少許,果醋 適量,蜜餞 少許

  做法

  1、牛腱切塊(不要太小為佳)加入適量,醬油,糖,黑白胡椒粉或粒,五香粉,花椒粉,依各人口味調(diào)配 開(kāi)水或高湯,蓋過(guò)牛肉,按下電鍋,等他跳起來(lái)就好啦!

  2、變身 紅燒牛肉面。面,清菜煮好撈起,起湯鍋加入需要份量的鹵牛肉和湯汁,加入適量開(kāi)水 ,煮滾可再調(diào)味(加辣或加鹽);

  3、瓜洗凈 切段 拍扁 開(kāi)水沖洗,加入任何自己喜歡的蜜餞,糖,水果醋(白醋或檸檬汁也可) 蒜頭 (想吃辣也可加入辣椒) 放入密封盒,搖晃,冰冰箱就行啦!

  黃瓜炒香腸的做法

  材料

  香腸 4條,小黃瓜 4條小條,大條約兩條,醬油 一小匙,鮮雞晶 約1/4茶匙,蒜頭 3顆

  做法

  1、香腸切片,小黃瓜洗凈切片,蒜頭切片

  2、香腸下鍋煎至半熟時(shí)加入小黃瓜和蒜頭片,不需放油,香腸煎一煎就出油囉,喜歡吃口感脆的小黃瓜的話可以等香腸都煎熟再下小黃瓜喔~

  3、加入醬油,少量鮮雞晶,(香腸本身就咸),翻炒均勻至香腸有全熟即可盛盤(pán)啦~

  黃瓜的功效及作用

  1.順發(fā)亮甲

  黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實(shí)。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。

  2.美容護(hù)膚

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具有美容的效果。同時(shí),黃瓜含有豐富的維生素,能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分,有效對(duì)抗皮膚衰老。

  3.清口氣,益腎臟

  黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益,常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。

  4.排毒防便秘

  黃瓜含有細(xì)纖維素,這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助體內(nèi)宿便的排出,營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。

  5.醒酒防中毒

  黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì),可補(bǔ)充重要營(yíng)養(yǎng)素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。另外,黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用,可防酒精中毒。

  6.補(bǔ)充維生素

  黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補(bǔ)充維生素的效果更好。

  7.預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓

  黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素,可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。

  8.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛

  黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。

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