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雞蛋餅的家常做法有哪些怎么做好吃

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雞蛋餅的家常做法有哪些怎么做好吃

  雞蛋餅要怎么做才好吃呢?雞蛋餅的家常做法又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于雞蛋餅的家常做法有哪些的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會(huì)喜歡!

  雞蛋餅的家常做法:土豆雞蛋餅

  材料:土豆1個(gè)、雞蛋1個(gè),鹽、黑胡椒適量

  做法:

  1、土豆洗凈去皮切擦絲,放入面粉里;打入雞蛋,用少量的水拌勻,加一點(diǎn)鹽和黑胡椒進(jìn)行調(diào)味;

  2、平底鍋倒入少許油加熱,放入拌好的土豆,倒入鍋中攤成小餅,等到兩面金黃后取出。

  雞蛋餅的家常做法:雞蛋卷餅

  材料:面粉半碗,雞蛋2個(gè),淀粉、白芝麻、油、鹽適量。

  做法:

  1、面粉、水、淀粉、鹽、適量混合并攪拌均勻;

  2、平底鍋倒少許油,倒入面糊,用勺子攤成面皮,將雞蛋液覆蓋在面皮上,借助勺子將蛋液鋪均勻;

  3、撒上蔥花、芝麻和肉松,待蛋液即將凝固的時(shí)候?qū)灳砥?,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。

  雞蛋餅的家常做法:雞蛋豆渣餅

  材料:豆渣3勺,面粉適量,雞蛋2個(gè),韭菜、蔥、油適量。

  做法:

  1、豆渣、面粉、雞蛋、韭菜、蔥混合,加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊;

  2、平鍋到入一點(diǎn)點(diǎn)油,倒入部分面糊攤平,煎至成兩面金黃即可。

  雞蛋餅的家常做法:西紅柿雞蛋餅

  材料:雞蛋2個(gè),面粉50克,油菜20克,油、鹽適量。

  做法:

  1、雞蛋打入碗中打散;西紅柿開水燙一下,去皮,切成小丁;青菜洗凈并切成末;

  2、雞蛋、面粉、油菜、西紅柿全部放入碗中,攪拌均勻;

  3、將餅鍋預(yù)熱,刷上油,將面糊倒在餅鍋上,兩面煎黃即可。

  雞蛋餅的家常做法:黃瓜雞蛋餅

  材料:面粉1000克,雞蛋3個(gè),黃瓜1個(gè),油、鹽適量。

  做法:

  1、雞蛋打入進(jìn)面粉里;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻,加少許食鹽調(diào)味;

  2、平底鍋燒熱后刷少許食油,取適量黃瓜雞蛋面糊糊倒入鍋內(nèi),兩面都煎至黃金后出鍋即可;

  3、找一個(gè)圓形蓋子,將餅按壓成小小的圓形。

  雞蛋餅的家常做法:芹菜葉雞蛋餅

  材料:芹菜葉、面粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉適量。

  做法:

  1、芹菜葉浸泡洗凈,切成碎末放到小盆里,打進(jìn)兩個(gè)雞蛋,加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量面粉攪拌成稀面糊;

  2、平底鍋里放少許油,舀一勺稀面糊倒進(jìn)去,端起鍋晃勻,煎至兩面金黃即可;

  3、用餅干模具切出各種形狀即可上桌更受孩子歡迎。

  雞蛋餅的家常做法:香菇雞蛋餅

  材料:面粉、雞蛋、香菇、鹽、蔥、蝦皮。

  做法:

  1、香菇洗凈切碎;小蔥切碎;蝦皮切碎;雞蛋打入碗中,取適量面粉放入其中,倒入適量的水?dāng)嚢杈鶆?

  2、把切好的香菇碎,小蔥和蝦皮一起放入碗中加少許鹽,攪拌均勻;

  3、平底鍋倒入少量油,兩面煎至金黃即可出鍋。

  雞蛋餅的家常做法:雞蛋灌餅

  材料:面粉、雞蛋2個(gè)、韭菜、油、鹽

  做法:

  1、取適量面粉,加入清水后用筷子攪拌成大的顆粒狀,再和成面團(tuán);

  2、雞蛋打散,切點(diǎn)韭菜末放進(jìn)蛋液,再加點(diǎn)鹽,拌勻備用;

  3、把和好的面團(tuán)分成4個(gè)面劑,先取兩個(gè)面劑搟成兩張圓面皮,把蛋液倒在面皮上,再蓋上另一張面皮,用手捏緊餅的邊緣,再切去多余的部分,一個(gè)餅坯就做好了。(面皮要搟得薄一點(diǎn),蛋液要盡量倒的均勻些)

  4、平底鍋倒入一層薄油,燒熱后放入餅坯,煎到兩面都變成金黃色就可以了,取出切塊即可。

  雞蛋餅的家常做法:胡蘿卜雞蛋餅

  材料:胡蘿卜200克,雞蛋2個(gè),面粉50克,油、鹽、蔥適量。

  做法:

  1、胡蘿卜洗凈擦成細(xì)絲;熱鍋放油,下入胡蘿卜絲,大火翻炒一分鐘后舀出;

  2、雞蛋打散成蛋液,下入面粉,攪拌成糊狀,下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花和適量的鹽,再次攪拌均勻;

  3、平底鍋內(nèi)放入適量的油,用勺子將適量面糊舀入,煎至兩面成金黃色,中間熟透即可出鍋。

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