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雞蛋玉米羹怎么做好吃和不同做法

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雞蛋玉米羹怎么做好吃和不同做法

  雞蛋玉米羹是一道符合各種年齡的菜品,它的營養(yǎng)各個階段都是需要的,而且加入個不同食材的雞蛋玉米羹更是豐富多樣,口感,味道和營養(yǎng)都得到了很大的提升。下面是學習啦小編給大家整理雞蛋玉米羹的不同好吃做法。

  雞蛋玉米羹的做法

  雞蛋玉米羹食材準備

  玉米1根,豬肉10克,雞蛋1個,鹽少許,生粉適量。

  方法步驟

  1、將玉米刮下來,刮出漿,玉米芯留用;

  2、豬肉剁碎,取鍋燒水,放入玉米芯煮一會;

  3、在玉米漿中加入少許水,肉餡中加入水調(diào)勻;

  4、鍋中玉米芯撈出,然后倒入玉米漿水攪勻;

  5、然后倒入肉餡水,攪勻,然后加入生粉水,不停攪拌;

  6、最后倒入蛋液,煮開花即可出鍋。

  肉末雞蛋玉米羹的做法

  雞蛋玉米羹食材準備

  豬肉100克,玉米粒150克,牛奶100克,雞蛋1個,油鹽適量,水淀粉適量,香蔥適量。

  方法步驟

  1、將玉米粒淘洗干凈待用,豬肉切末,香蔥切末,雞蛋打散待用;

  2、鍋燒熱,放入少許油,下入肉末翻炒,然后放入1碗水,加入玉米粒,鹽調(diào)味;

  3、然后倒入牛奶煮沸,加入水淀粉勾芡,淋入蛋液煮沸關火,加入香蔥即可食用。

  什錦雞蛋玉米羹的做法

  雞蛋玉米羹食材準備

  甜玉米2個,蛋白1個,香菇3朵,胡蘿卜100克,鹽少許,高湯適量。

  方法步驟

  1、香菇和胡蘿卜洗凈,切成1厘米左右的小丁;

  2、然后將玉米剝下玉米粒放入料理機中攪打待用;

  3、鍋中放入高湯燒開,然后放入香菇和胡蘿卜丁,中火煮15分鐘;

  4、接著加入玉米粒煮10分鐘左右,出鍋后加入少許鹽;

  5、關火后倒入雞蛋清攪勻,出蛋花后即可出鍋。

  家常雞蛋甜玉米羹的做法

  雞蛋玉米羹食材準備

  甜玉米1個,雞蛋1個,油鹽適量,蔥花少許。

  方法步驟

  1、將甜玉米去皮,去須,然后擦出玉米漿和顆粒;

  2、接著在玉米漿中加入雞蛋,加入鹽,蔥花攪勻;

  3、然后加入少許油拌勻,蓋上耐熱保鮮膜;

  4、放入微波爐中加熱兩分半鐘即可。

  小貼士

  蓋保鮮膜后要扎上幾個洞透氣才好。


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