雞蛋炒河粉家常好吃的做法推薦
雞蛋炒河粉家常好吃的做法推薦
當(dāng)雞蛋搭配起河粉的時候就能夠做出一道雞蛋炒河粉,這道菜雖然看上去比較簡單,不過雞蛋炒河粉的做法卻不是太簡單。好吃的雞蛋炒河粉應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦雞蛋炒河粉的家常做法。
雞蛋炒河粉好吃做法
雞蛋炒河粉食材準(zhǔn)備
河粉,蔥,胡蘿卜,雞蛋,調(diào)味汁。
方法步驟
1、將蔥段和胡蘿卜切絲,碗中加入醬油,蠔油,鹽,雞精適量,拌勻;
2、鍋中倒入適量油,雞蛋打好后倒入煎,煎好后出鍋切絲;
3、鍋中余油,放入胡蘿卜,煸炒后倒入河粉拌炒;
4、然后加入調(diào)味汁,炒勻上色,加入蔥段,蛋絲揭開出鍋。
家常雞蛋炒河粉做法
雞蛋炒河粉食材準(zhǔn)備
河粉1斤,雞蛋1個,綠豆芽適量,胡蘿卜絲少許,蔥1顆。
方法步驟
1、綠豆芽洗凈,放入開水中焯一下,斷生后撈出濾干;
2、雞蛋炒熟,劃成小塊,盛出待用,碗中放入雞精,醬油,鹽,糖拌勻成調(diào)味汁;
3、鍋燒熱油,放入胡蘿卜絲煸炒,加鹽炒軟后放入河粉,大火炒勻;
4、然后加入豆芽,蔥段,倒入調(diào)味汁,炒熟出鍋即可。
五花雞蛋炒河粉好吃做法
雞蛋炒河粉食材準(zhǔn)備
河粉適量,雞蛋,五花肉少許,姜蒜適量,蔥,剁椒,鹽少許。
方法步驟
1、將河粉放入鍋中焯水,撈出待用;
2、鍋燒熱油,倒入蛋液炒凝固,雞蛋撈出放入碗中;
3、鍋中放入五花肉炒出油,爆香蔥姜蒜和剁椒,下入河粉;
4、翻炒后加入雞蛋,加入少許鹽即可。
韭菜雞蛋炒河粉家常做法
雞蛋炒河粉食材準(zhǔn)備
河粉300克,韭菜120克,雞蛋2個,油鹽適量,白砂糖適量,味極鮮少許,蠔油適量,泡椒15克。
方法步驟
1、將韭菜洗凈切成段,雞蛋打發(fā),泡椒切粒;
2、鍋中燒熱油,下入植物油,放入雞蛋,煎香后盛出;
3、鍋中放入適量油,下入泡椒煸香,下入韭菜段;
4、炒至斷生后放入河粉翻炒,加入適量鹽,加少許糖提味;
5、然后加入適量的味極鮮和蠔油,炒香的雞蛋放入鍋中;
6、大火翻炒均勻,盛出即可。
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