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西芹炒牛肉的做法步驟

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  牛肉可幫你增強免疫力,促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。你了解西芹炒牛肉要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享西芹炒牛肉的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  西芹炒牛肉的制作食材

  • 主料
  • 西芹

    250g
  • 牛肉

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 紅蘿卜

    適量
  • 味精

    適量

  西芹炒牛肉的做法步驟

  1.牛肉切片

  2.蒜末跟姜絲油鍋里爆香

  3.放入牛肉下去翻炒,這時候可以加調(diào)味料

  4.然后再放西芹下去翻至熟就OK啦

  牛肉的藥用價值

  補脾胃,益氣盤,強筋骨。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。

  1、補諸虛百損:黃犍牛肉(去筋膜,切片,河水洗數(shù)遍,仍浸一夜,次日再洗三遍,水清為度,用無灰好酒同入壇內(nèi),重泥封固,桑柴文武火煮一晝夜,取出如黃沙為佳,焦黑無用,焙干為末,聽用);山藥(鹽炒過),蓮肉(去心,鹽炒過,并去鹽)、白茯苓、小茴香(炒)各四兩,為末。每牛肉半斤,入藥末一斤,以紅棗蒸熟去皮,和搗丸,梧子大。每空心酒下五十丸,日三服。(《乾坤生意》返本丸)

  2、治脾胃久冷,不思飲食:牛肉五斤,胡椒五錢。蓽茇五錢,陳皮二錢,蘋果二錢,縮砂二錢,良姜二錢。上件為細末,生姜汁五合,蔥汁一合,鹽四兩,同肉拌勻,腌二日,取出,焙干作脯,任意食之。(《飲膳正要》牛肉脯)

  3、治腹中癖積:黃牛肉一斤,恒山三錢。同煮熟,食肉飲汁,癖必自消。(《衛(wèi)生雜興》)


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