西芹又名西洋芹菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。你了解西芹雞丁要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你西芹雞丁的家常做法圖解。

　　西芹雞丁的主料輔料

　　西芹雞丁的做法圖解

　　1.蔥姜切片，雞胸肉切丁

　　2.雞丁加淀粉抓勻

　　3.芹菜切丁

　　4.炒鍋燒熱加大豆油，油熱后將雞丁倒進(jìn)去煸炒到變色

　　5.加蔥姜爆香

　　6.倒入芹菜丁

　　7.將黃豆醬倒進(jìn)去翻炒均勻就行了

　　西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鐵

　　西芹含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

　　鈣質(zhì)

　　西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”。

　　銅元素

　　西芹中還含有對(duì)白癜風(fēng)有利的銅元素。

　　鈣磷

　　由于西芹的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼生長(zhǎng)。

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