西芹炒牛肉怎么做才好吃
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西芹含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。你了解西芹炒牛肉要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理西芹炒牛肉的好吃做法。
西芹炒牛肉的材料準(zhǔn)備
西芹炒牛肉的制作過程
1.牛肉切片
2.蒜末跟姜絲油鍋里爆香
3.放入牛肉下去翻炒，這時(shí)候可以加調(diào)味料
4.然后再放西芹下去翻至熟就OK啦
西芹的吃法
1、做餃子餡
把西芹葉洗凈剁碎，與肉餡按1∶1的比例攪拌均勻，放入少許食鹽、姜末、五香粉等調(diào)料，這樣做成的餃子味道鮮香。
2、西芹炒蛋
將西芹葉洗凈切碎，在碗中打入2—3個(gè)雞蛋，加入切碎的西芹葉拌一拌，然后倒入熱油鍋中翻炒，即成西芹炒蛋。
3、涼拌西芹
將西芹葉洗凈焯水，撈出后輕輕擠干水分，用刀切碎。將豆腐干切成5—6毫米的小丁，與西芹葉一同放入盆內(nèi)，放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖，拌勻即可。此菜色澤碧綠，清爽適口。
4、西芹烙餅
西芹葉洗凈切末，用水焯一下。碗中打入2個(gè)雞蛋，與西芹末攪拌，再加適量面粉，調(diào)成糊狀。在平底鍋中倒少許油，煎熟即可。蛋餅有西芹葉的清香，軟嫩可口。
5、海米西芹湯
將西芹葉洗凈，鍋中倒入清水，放入海米、精鹽，燒沸。加西芹葉，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再點(diǎn)少許香油即可。