葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。好吃的葡萄干沙琪瑪應該要怎么做呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你葡萄干沙琪瑪?shù)暮唵巫龇ā?/p>

　　葡萄干沙琪瑪?shù)氖巢臏蕚?/strong>

　　葡萄干沙琪瑪?shù)木唧w做法步驟

　　1.面粉和泡打粉放入面盆中，打入三個雞蛋。(我先打了一個，后來發(fā)現(xiàn)不夠，又打了一個。)

　　2.慢慢的攪拌成絮狀。

　　3.和成光滑的面團，醒發(fā)30分鐘。

　　4.醒好的面團取出，稍微揉一揉。

　　5.案板上鋪一層薄薄的玉米淀粉，將面團搟成0.5cm的面片。

　　6.將面片切成較細的面條。(炸的時候會膨脹，所以面條要細一點兒。)

　　7.撒上少許的玉米淀粉，將面條抖散開。

　　8.鍋中倒入花生油，大火加熱。

　　9.油溫7~8成熱的時候，放入面條小火炸。(少量多次的炸。)

　　10.面條只要完全膨脹，稍微變色撈出就好。

　　11.另拿一個不粘鍋，放入白砂糖。

　　12.加入清水。

　　13.放入麥芽糖。

　　14.小火熬煮。

　　15.小火熬煮到慢慢出現(xiàn)拔絲的狀態(tài)。

　　16.熬糖漿的時候準備好葡萄干、扁桃仁片和黑芝麻。

　　17.熬好糖漿后，將面條倒入其中。

　　18.撒入干果，迅速攪拌均勻。

　　19.烤盤墊一層油紙，面條放入烤盤中，用力壓實。

　　20.徹底放涼后就可以撕開油紙。

　　21.切塊兒~

　　22.開吃吧~

　　23.超好吃的~

　　24.口感一點也不輸于外面賣的。

　　25.自己做還更放心。

　　葡萄干的營養(yǎng)價值

　　葡萄含有豐富的葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

　　葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

　　法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　可使身體排降毒素，因為它含有的自然酸可排除體內毒素。葡萄汁可治療淋巴腺結核、神經(jīng)衰弱、身體虛弱、貧血、腎病和腸道疾病。還可凈化血液，促進血液循環(huán)。

　　葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。