不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦>生活課堂>生活技能學習>炒菜>

黑椒牛柳意面的材料和做法

時間: 映芳735 分享

  牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉。你了解黑椒牛柳意面要怎么做嗎?現在,學習啦小編來告訴你黑椒牛柳意面的材料和做法。

  黑椒牛柳意面的主料輔料

  • 主料
  • 意大利面

    75g
  • 牛肉

    200g
  • 青椒

    25g
  • 紅椒

    20g
  • 圓蔥

    20g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 老抽

    適量
  • 淀粉

    適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 料酒

    適量

  黑椒牛柳意面的做法圖解

  1.準備好食材

  2.牛肉切粗條

  3.牛肉條加老抽,淀粉,生抽,鹽,料酒拌勻,腌制5分鐘

  4.圓蔥切絲

  5.青紅椒切絲

  6.鍋中加清水煮沸,下入意大利面

  7.大火燒開后轉小火,中途加入三至四次冷水,反復再次煮沸,直至面條完全煮熟無硬芯時即可

  8.撈出,過涼水沖洗一遍

  9.炒鍋加油,大火燒至八成熱時,下入肉絲炒熟,盛出。

  10.鍋內留油,重新燒熱后,下入切成絲的青紅椒與洋蔥,炒至斷生

  11.下入煮好的意面

  12.加少許生抽

  13.加適量鹽

  14.加牛肉條

  15.加適量胡椒粉炒勻即可

  牛肉的食療作用

  1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

  2.牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

  3.牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

  4.牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。

  5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

  6.牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

  7.牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。

 
1541071