桂花糯米藕的做法圖解
桂花糯米藕的做法圖解
蓮藕中含有非常豐富的鈣鐵元素,因此對于貧血的人群吃蓮藕可以達到補血的效果。平時生活中你會做糯米藕嗎?下面,學習啦小編來為你介紹桂花糯米藕的圖解做法。
桂花糯米藕的制作食材
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桂花糯米藕的做法步驟
1.糯米清洗后用水泡4個小時以上,把米泡漲,否則米不易
2.蓮藕洗凈去皮,把一頭切開
3.泡發(fā)的糯米裝入藕眼兒中
4.裝好后蓋上切掉的部分做蓋子,并用牙簽固定
5.放入壓力鍋中,加水和藕基本持平,同時加入紅糖,加壓上汽后壓15分鐘
6.做好的糯米藕,可以在糖水中繼續(xù)浸泡半天。
7.把藕撈出切片,擺入盤中
8.把糖桂花和適量蜂蜜調(diào)和均勻。因自己做的糖桂花很稠,如果是買的就不用加蜂蜜了
9.淋在藕上,就可以擺盤上桌了
蓮藕的食療功效作用
1、清熱涼血,止血散瘀
蓮藕屬于寒性食材,有清熱涼血的作用,可用來治療因上火引起的一些病癥,比如口舌生瘡,皮膚病,痔瘡,口渴口臭等。蓮藕還富含大量的單寧酸,這種營養(yǎng)成分有收縮血管作用,可用來止血。蓮藕還能涼血,散血,對于摔傷,打傷的一些出現(xiàn)淤痕的部位,食用蓮藕可以及時的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食療佳品。
2、通便止瀉,健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使這些無益成分從我們的糞便中排出,從而減少了我們對脂類的吸收,可以達到一定的減肥目的。蓮藕還散發(fā)出一種獨特清香,又因為其含有鞣質(zhì),所以蓮藕有一定健脾止瀉作用,能增進我們的食欲,促進消化,常食蓮藕可以達到開胃健中,潤腸健脾的作用。
3、益血生肌
蓮藕中含有非常豐富的鈣鐵元素,因此對于貧血的人群吃蓮藕可以達到補血的效果。蓮藕益氣補虛,因為蓮藕中含有植物蛋白、維生素以及淀粉,這些物質(zhì)對人體都能起到提高免疫力的效果。將蓮藕熟食可以補心,補腎,對于五臟虧虛的人可以起到滋陰養(yǎng)血,補血補氣的作用 。同時健身愛好者吃蓮藕還可以促進肌肉的生長。
4、美容祛痘
蓮藕的營養(yǎng)價值還能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕含有豐富的維生素E和一定量的鋅,食用蓮藕能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合,不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富,而且長期食用還能清熱祛痘,滋潤皮膚。食用蓮藕可保持臉部光澤,有很好的美容去痘的功效哦。