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怎么做白蘿卜玉米排骨湯

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  玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。你想自己動手做好吃的玉米排骨湯嗎?現在,學習啦小編來告訴你白蘿卜玉米排骨湯的做法。

  白蘿卜玉米排骨湯的主料輔料

  • 主料
  • 大骨頭

    500g
  • 白蘿卜

    500g
  • 玉米

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 香菜

    適量

  白蘿卜玉米排骨湯的做法圖解

  1.大骨頭洗凈,泡一小會兒去除血水,再用清水煮開,再去一次血水

  2.蘿卜和玉米洗凈,切小塊

  3.鍋中加入適量的水,放入姜片。把大骨頭放進去先大火煮開,再中小火燉倆小時

  4.加入玉米和蘿卜一起燉

  5.直至蘿卜的角圓為止

  6.盛入碗中,撒上少許的蔥花和香菜,照相咯

  玉米的選購

  玉米面沒有等級之分,只有粗細之別。優(yōu)質的玉米面淡黃色,無酸,霉等異味,選購散裝玉米面的時候,用手握成團,久而不散的玉米粉含有水分較高,不宜儲存。

  玉米的價值功效

  1、可降低人體膽固醇

  美國科研人員在研究中還發(fā)現,經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人,其中50男20女,這些人的膽固醇含量都比較高,而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗時,研究人員把玉米經過精磨細研,并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料,用西紅柿或湯調和成食物,試驗前一個半月每人每天吃20克,后一個半月每人每天吃40克,三個月后再經檢查,發(fā)現70個人血液中的甘油三脂都有所下降,有60個人的膽固醇降低了。

  2、具有防癌抗癌作用

  玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能與其他一些物質結合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉化為維生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素,有潤腸通便之功,能加速致癌物質和其他毒物的排出,從而減少結腸癌發(fā)生的可能性??茖W家認為,從健康的角度說,人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麩胱甘肽,能抑制抗癌藥物對人體產生的副作用,還能抑制腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質的生長,使其失去毒性,最終將其排出體外。

 

怎么做白蘿卜玉米排骨湯

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。你想自己動手做好吃的玉米排骨湯嗎?現在,學習啦小編來告訴你白蘿卜玉米排骨湯的做法。 白蘿卜玉米排骨湯的主料輔料 主料 大骨
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