除了玉米粒，可以發(fā)現(xiàn)玉米須、玉米胚都是非常有功效的，尤其是玉米須對糖尿病患者很有幫助。好吃的燙面玉米發(fā)糕應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹燙面玉米發(fā)糕的圖解做法。

　　燙面玉米發(fā)糕的食材準備

　　燙面玉米發(fā)糕的具體做法步驟

　　1.準備好玉米面。

　　2.燒好開水，邊倒開水邊攪，直到?jīng)]有干粉為至，濕點沒關系。

　　3.打上兩個雞蛋。

　　4.攪成面糊。

　　5.放上酵母、豆粉、白面粉。

　　6.再放上10克糖。

　　7.攪均勻成這樣的發(fā)糕面糊，再稀點也可以，但最好不要太干了

　　8.把鍋鋪好，不要忘了鍋底加水。

　　9.倒上面糊，用手沾水抹平，否則粘手。

　　10.蓋上鍋蓋點火加溫至30到40度之間，不要太熱燒熟了，就這樣發(fā)酵，不要在盆里發(fā)好了再倒入鍋中，那樣會蒸成死面，不松軟。

　　11.準備幾個大棗，為了讓孩子多吃，就給他裝飾一下，大人吃就不用裝飾了

　　12.一個小時過去了，面也發(fā)好了，都發(fā)到鍋邊上了。

　　13.插上幾個大棗，蓋上鍋蓋點火蒸，千萬不要動，一動就會蹋了。

　　14.開鍋后10分鐘就熟了。

　　玉米的功效

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

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