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玉米湯圓羹的做法圖解

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玉米湯圓羹的做法圖解

  玉米含有的維生素B1、B2等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美。你了解玉米湯圓羹要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你玉米湯圓羹的做法。

  玉米湯圓羹的主料輔料

  • 主料
  • 糯米粉

    100g
  • 桂花餡

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 橙皮

    3g
  • 嫩玉米

    15g
  • 適量

  玉米湯圓羹的做法圖解

  1.備100g糯米粉;

  2.溫水邊流邊用筷子攪面,然后用和面;

  3.最后和好;

  4.是桂花餡的,在市場(chǎng)上買的,很好吃;

  5.跑包餃子一樣,做成小劑,放好,一個(gè)一個(gè)開包;

  6.拿一個(gè)劑子放在左手,用右手指肚稍微的壓出一個(gè)凹槽來放餡;

  7.把餡放進(jìn)去,捏緊口,兩手掌心揉圓;

  8.像這樣,要揉好;

  9.鍋里上水燒水;

  10.嫩玉米;

  11.嫩玉米剁碎;

  12.先放到盤子里;

  13.橙皮備好;

  14.水開了,放剛做好的湯圓;

  15.放嫩玉米,放橙皮;

  16.一大勺淀粉加二大勺水,攪拌均勻倒入鍋中;

  17.入碗上桌。

  玉米的功效與作用

  1、玉米具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

  6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。


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