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白菜肉餡餃如何做比較好吃

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  白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維。你了解白菜肉餡餃子要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享白菜豬肉餃子餡的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  制作白菜豬肉餃子餡需要準備的材料

  • 主料
  • 白菜

    750g
  • 輔料
  • 豬肉

    適量
  • 適量
  • 醬油

    適量
  • 精鹽

    適量
  • 五香粉

    適量
  • 味精

    適量

  白菜豬肉餃子餡烹飪過程中的步驟圖

  1.將肉切成小塊,放入料理器中,將肉餡絞好。

  2.將白菜切成小塊,放入料理器中。

  3.用手順時針旋轉幾下,就將白菜絞好了。如果你用的不是白菜餡,可以在豬肉絞好后,直接放入切成小塊的蔬菜和肉餡絞在一起,因為白菜絞后會出水,所以白菜要單獨絞,然后要擠出水分才能和肉混合。

  4.將白菜倒入一盆中。

  5.放入鹽,腌半小時,沙出水分。

  6.將白菜擠出水分后,與肉餡混合。

  7.放入醬油。

  8.放入五香粉。

  9.放入鹽。

  10.放入味精。

  11.放入油。

  12.攪拌均勻,放入冰箱冷藏入味,再準備好餃子皮開始包就可以了。

  白菜的食用功效

  白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

  菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。祖國醫(yī)學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。民間還有用白菜治感冒的驗方,其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服,或用白菜根三個,大蔥根七個,煎水加紅糖,趁熱飲服,蓋被出汗,感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯,每晚睡前洗凍瘡患處,連洗數(shù)日即可風效。白菜子則可解酒,對于酒醉不醒者,可用白菜子研末調(diào)“井華水”(即從水井中剛打上來的井水),服之有效。對于氣虛胃冷的人,則不宜多吃白菜,以免惡心吐沫。若吃多了,可用生姜解之。

 

白菜肉餡餃如何做比較好吃

白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維。你了解白菜肉餡餃子要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享白菜豬肉餃子餡的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。 制作白菜豬肉餃子餡需要準備的材料 主料
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