好吃的藍莓面包如何做
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藍莓中含有的營養(yǎng)物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素,是非常強的抗氧化劑。你想知道好吃的藍莓面包是如何做的嗎?下面是學習啦小編給大家整理的藍莓面包做法。
藍莓面包的制作食材
藍莓面包的做法步驟
1.將除了黃油以外所有的材料混合,放入面包機中攪拌。
2.醒發(fā)原面團的2倍。
3.取出,排氣,滾圓。
4.平均分成八等分。
5.滾圓醒發(fā)。
6.將面團搟成薄餅狀。
7.把面邊向里卷起,對折。
8.用剪子從中間剪開,成心型,上面抹上果醬。
9.醒發(fā)1小時左右。
10.放入預熱烤箱中,180度上下火,烤20分鐘左右。
藍莓保健功效
藍莓中的花青素含量非常高,花青素清除自由基的能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,其體內活性更是其他抗氧化劑無法比擬的。
長期食用藍莓,可由內而外地預防皺紋,并且可使皮膚光滑,富有彈性。花青素在植物體內常與各種單糖結合形成糖苷,稱為花色苷。
藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性,可抗自由基、延緩衰老、增強記憶力、防癌,防止細胞的退行性改變,可以抑制血小板聚集,有效預防大腦病變、動脈硬化等病癥。
藍莓還可以強化毛細血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生,防血栓形成,增強免疫力,增強心腦功能,解除眼睛疲勞,改善視力等多種藥用價值。
好吃的藍莓面包如何做
藍莓中含有的營養(yǎng)物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素,是非常強的抗氧化劑。你想知道好吃的藍莓面包是如何做的嗎?下面是學習啦小編給大家整理的藍莓面包做法。 藍莓面包的制作食材 主料 高筋粉 270g 低筋粉 30g 雞蛋 1
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