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好吃的蘿卜牛肉湯應(yīng)該怎么做

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好吃的蘿卜牛肉湯應(yīng)該怎么做

  蘿卜中含有較多的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動,保持大便通暢,有利于機體內(nèi)廢物和毒素的排泄。好吃的蘿卜牛肉湯應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦好吃蘿卜牛肉湯的做法。

  蘿卜牛肉湯的制作食材

  蘿卜牛肉湯的做法步驟

  1.白蘿卜去去皮后切片。

  2.豬瘦肉切絲。

  3.香菇提前泡發(fā)洗凈,備好牛肉丸。

  4.鍋中倒入適量水把瘦肉放入煮。

  5.香菇也倒入鍋中。

  6.牛肉丸直接倒入鍋中。

  7.加入幾個姜。

  8.待鍋中水開把白蘿卜片倒入鍋中。

  9.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煮至白蘿卜熟透軟爛。

  10.加入適量鹽調(diào)味。

  11.淋少許生抽。

  12.切碎的蔥花倒入鍋中,開鍋即可關(guān)火。

  蘿卜的介紹

  蘿卜又名萊菔,根肉質(zhì),長圓形、球形或圓錐形, 原產(chǎn)我國,品種極多,具有多種藥用價值。

  蘿卜的功效與作用

  蘿卜性涼,味辛、甘,入脾、胃經(jīng),具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效,主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。

  蘿卜的營養(yǎng)價值

  蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化,膽石癥等疾病。


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