土豆排骨湯的家常做法怎么做
買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。平時(shí)生活中你會(huì)做土豆排骨湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享土豆排骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
土豆排骨湯的制作食材
土豆排骨湯的做法步驟
1.首先將排骨切開洗凈瀝干,番茄土豆分別切塊,番茄可以酌情多加一些,生姜切片
2.將水煮沸后,加入排骨焯水,
3.同時(shí)加熱電飯煲,加入適量油
4.水沸后將排骨撈出,剩下的水撇掉浮末后留著待用
5.油熱后加入番茄煸炒,待其軟爛出汁,便可加入排骨一起
6.將排骨與番茄一起燜炒約五分鐘
7.加入剛剛煮排骨的水,蓋上蓋子
8.煮開后,加入土豆,再加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味,一起煮上約20分鐘即可
9.出鍋啦,十分美味哦
土豆的4種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕:土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3、降糖降脂、美容養(yǎng)顏:土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富,在歐美國(guó)家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
土豆排骨湯的家常做法怎么做
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