紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。你了解紅蘿卜羊肉湯要如何做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的紅蘿卜羊肉湯家常做法教程。

　　紅蘿卜羊肉湯的制作食材：

　　紅蘿卜羊肉湯的做法步驟：

　　1.羊肉用水泡2個(gè)小時(shí)后洗凈,放鍋中煮開

　　2.水開后撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生姜.適量鹽

　　3.加入胡蘿卜

　　4.選擇牛羊肉.口感選擇濃郁.這樣更軟爛

　　5.煮好后調(diào)味道.加鹽.雞精.蔥花.

　　紅蘿卜羊肉湯的營養(yǎng)功效：

　　1、補(bǔ)鈣

　　紅蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品。

　　2、減肥

　　紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用。

　　3、抗痛風(fēng)

　　抗風(fēng)使者發(fā)現(xiàn)，紅蘿卜對(duì)痛風(fēng)有特效，這是因?yàn)榧t蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。

　　4、排毒美容

　　紅蘿卜富含鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　5、助消化

　　餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。

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