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紅蘿卜燉羊肉湯的家常做法

時(shí)間: 映芳735 分享

紅蘿卜燉羊肉湯的家常做法

  紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素,都是相當(dāng)良好的抗氧化劑,很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣,擁有這么全方位的抗氧化成分。平時(shí)生活中你會(huì)做紅蘿卜燉羊肉湯嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享紅蘿卜燉羊肉湯的家常做法。

  紅蘿卜燉羊肉湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 胡蘿卜

    100g
  • 羊肉

    150g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 開(kāi)水

    適量
  • 味精

    適量
  • 適量
  • 適量

  紅蘿卜燉羊肉湯的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好食材。

  2.鍋里倒入油,放入羊肉翻炒。

  3.放入蔥姜蒜后,再倒入胡蘿卜絲翻炒。

  4.倒入醋。

  5.倒入生抽。

  6.加入鹽。

  7.加入開(kāi)水,燉煮15分鐘。

  8.關(guān)火加入味精。

  9.不管是直接食用,還是拌面吃,都很美味。

  紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。

  2.蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌、抗癌有重要作用。

  3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。

  4.紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì),這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。

  5.紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。

  6.紅蘿卜中含有大量的鈣,是補(bǔ)鈣之佳品。

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