藍(lán)莓芝士蛋糕的做法教程

　　藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心等作用。藍(lán)莓芝士蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦藍(lán)莓芝士蛋糕的做法教程。

　　藍(lán)莓芝士蛋糕的制作食材：

　　藍(lán)莓芝士蛋糕的做法步驟：

　　1.無(wú)鹽黃油隔水融化

　　2.消化餅干打成粉末

　　3.倒入黃油，攪拌均勻，把拌勻的餅干末倒入6寸活底蛋糕模或者慕斯圈，壓平壓緊壓實(shí)，放入冰箱冷藏。吉利丁放入冰水泡軟

　　4.熬制藍(lán)莓果醬，放涼備用

　　5.奶油奶酪軟化，攪打順滑，分三次加入細(xì)砂糖，攪打順滑。加入酸奶，打勻。加入藍(lán)莓果醬攪打均勻。吉利丁隔水融化，倒入慕斯液中攪打均勻。淡奶油打至7成發(fā)，倒入慕斯液中攪拌均勻

　　6.取出冷藏好的餅干底，倒入慕斯糊

　　7.放入冰箱冷凍2小時(shí)，用熱毛巾幫助脫模

　　8.表面抹一層奶油，放上裝飾就好啦

　　藍(lán)莓的吃法：

　　1、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鐘，即可食用。

　　2、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用：取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，加涼開(kāi)水適量，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚喝1杯。

　　3、直接加入涼開(kāi)水打成漿液食用，適合糖尿病人。