藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。你了解6寸藍莓慕斯蛋糕的做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦藍莓慕斯蛋糕的做法(6寸)。

　　藍莓慕斯蛋糕的制作食材：

　　藍莓慕斯蛋糕的做法步驟：

　　1.藍莓果醬加入50g清水用勺子攪拌均勻

　　2.加入煮鍋煮至沸騰，過程要不停攪拌哦

　　3.魚膠粉加入3大匙清水攪拌均勻靜置5分鐘

　　4.隔水融化成液態(tài)

　　5.將魚膠粉溶液加入到藍莓果醬中，邊加入邊攪拌，降溫至25度

　　6.淡奶油加入細砂糖隔冰水用電動打蛋器打至7分發(fā)，奶油會粘在彈頭上，尖峰向下垂

　　7.將放涼的藍莓溶液加入到淡奶油中用手動攪拌器攪拌均勻

　　8.把戚風蛋糕片放入6寸蛋糕模中

　　9.倒入一半慕斯餡抹平

　　10.再放入另一片戚風蛋糕片

　　11.倒入剩下的慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏4小時以上

　　12.最后用熱毛巾或吹風筒脫模即可

　　藍莓的營養(yǎng)功效：

　　1.降低膽固醇

　　藍莓所含豐富維生素C和鉀，有助于降低膽固醇，保持血管彈性。

　　2.抗衰老

　　藍莓含有超級抗氧化物花青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內(nèi)各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度。

　　3.提高免疫力

　　藍莓有助于提高免疫力也是得益于藍莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性，還可以促進維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。

　　4.護眼

　　藍莓中的花青素和類胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對營養(yǎng)的需求，從而保護眼睛，緩解眼睛疲勞，喚醒眼睛機能，提高視力，所以會計、電腦族等從業(yè)者可多食用藍莓。

　　5.健腦

　　藍莓中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經(jīng)衰老。多吃藍莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明，腦功能活性增強，行為更加協(xié)調(diào)和有活力。

慕斯蛋糕做法推薦：

1.幾種慕斯蛋糕的制作方法

2.6寸慕斯蛋糕的具體做法步驟

3.6寸巧克力戚風蛋糕的做法教程

4.6寸芒果慕斯蛋糕做法

5.8寸家常草莓蛋糕的制作方法