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藍(lán)莓果醬面包的做法步驟

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藍(lán)莓果醬面包的做法步驟

  藍(lán)莓中含有維生素A,維生素A具有保護(hù)眼睛的作用,所以,藍(lán)莓特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。你了解藍(lán)莓果醬面包要如何做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你藍(lán)莓果醬面包的做法步驟。

  制作藍(lán)莓果醬面包需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 面粉

    400g
  • 牛奶

    170g
  • 全蛋液

    100g
  • 玉米油

    40g
  • 60g
  • 4g
  • 酵母

    4g
  • 輔料
  • 藍(lán)莓果醬

    適量
  • 椰蓉

    適量

  藍(lán)莓果醬面包烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.面包桶內(nèi)加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、鹽,篩入面粉,放入酵母啟動(dòng)面包及發(fā)面程序。(留下約10g蛋液 90分鐘后面發(fā)好。

  2.取出揉勻松弛10分鐘。

  3.在分成9個(gè)小劑子,揉圓,松弛10分鐘。

  4.取一個(gè)面劑子,壓扁,倒上一大勺藍(lán)莓果醬。

  5.放入一大勺椰蓉。

  6.包嚴(yán)。

  7.收口向下,直接放到烤盤(pán)上,全部做完,二次餳發(fā)。

  8.發(fā)到兩倍大,涂上剩余的蛋液

  9.入烤箱中層,上下火170度,15分鐘,中間加蓋錫紙。

  藍(lán)莓的吃法:

  1、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取藍(lán)莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),浸泡10分鐘,即可食用。

  2、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用:取藍(lán)莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量),加涼開(kāi)水適量,用攪拌機(jī)打成漿液,早晚喝1杯。

  3、直接加入涼開(kāi)水打成漿液食用,適合糖尿病人。

  4、自制藍(lán)莓飲料:取一份藍(lán)莓,用清潔的紗布包好將汁擠出,在汁中加10倍的水,白糖適量,將其加熱、燒開(kāi),放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用,口感酸甜適口,自然清香,開(kāi)胃健體。

  藍(lán)莓的吃法有很多,它除了做成果酒、果醬、果汁飲料之外,還能夠制成糖果、冰激淋、蛋糕等等。


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