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藍(lán)莓果醬面包的家常做法

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藍(lán)莓果醬面包的家常做法

  藍(lán)莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用,尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。藍(lán)莓果醬面包應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理藍(lán)莓果醬面包的家常做法。

  制作藍(lán)莓果醬面包需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 藍(lán)莓醬

    適量
  • 芝麻

    適量
  • 酵母

    5g
  • 黃油

    25g
  • 70g

  藍(lán)莓果醬面包烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.除果醬和芝麻外,所有原料混合揉至面團(tuán),溫暖處醒發(fā)2小時(shí)。

  2.醒好的面團(tuán)排氣。

  3.將面分成小份,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

  4.將面團(tuán)搟成餅狀。

  5.均勻涂上藍(lán)莓醬。(往哪個(gè)方向卷,哪個(gè)的一端不要涂滿(mǎn))

  6.卷起。

  7.兩端收口。

  8.蓋上保鮮膜,醒發(fā)一會(huì)。

  9.表面刷蛋液,撒上芝麻??鞠?80度烤約20分鐘即可。

  藍(lán)莓的存儲(chǔ)

  藍(lán)莓果實(shí)為漿果型,耐貯性較強(qiáng),在室內(nèi)l8-26℃常溫條件下,采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變?cè)瓉?lái)風(fēng)味,如低溫保存其保鮮期會(huì)更長(zhǎng),氣調(diào)儲(chǔ)藏可達(dá)3個(gè)月左右。

  如在當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了大量的藍(lán)莓,把其放在烘烤板或托盤(pán)的單層內(nèi)冷凍幾小時(shí),確定它們已凍結(jié)后,移入一密封容器內(nèi),存于冷藏至需要時(shí)再取出,至少可存入1年。

 
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