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香菇紅棗清蒸雞的做法

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香菇紅棗清蒸雞的做法

  香菇本身就是好處多多的食物,含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高人體適應力有很大作用。你想自己動手做香菇紅棗清蒸雞嗎?今天,學習啦小編為大家推薦香菇紅棗清蒸雞的做法。

  制作香菇紅棗清蒸雞需要準備的材料

  • 主料
  • 雞腿肉

    300g
  • 香菇

    3朵
  • 紅棗

    6顆
  • 輔料
  • 生姜

    10g
  • 5g
  • 料酒

    5ml
  • 生抽

    10ml

  香菇紅棗清蒸雞烹飪過程中的步驟圖

  1.拍的原料圖找不到了.雞塊洗凈用鹽,生抽,料酒,生姜腌制10分鐘.

  2.香菇切片,平鋪在盤底.紅棗一切兩半

  3.將腌制好的雞塊碼在香菇上,紅棗圍在雞塊外面,拍的圖又找不到了

  4.蒸鍋燒開水,放入雞塊大火蒸15分鐘,關火,燜2分鐘.

  5.端出,撒上蔥花.

  香菇的功效作用

  1、提高機體免疫功能:

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細胞的殺傷活性;

  2、延緩衰老:

  香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用;

  3、防癌抗癌:

  香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體后,會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;

  4、降血壓、降血脂、降膽固醇:

  香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

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