海參湯的做法教程
海參號稱“精氨酸大富翁”。海參可以促進性激素分泌能力、提高性功能。你想自己動手做海參湯嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你海參湯的做法教程。
海參湯的食材準備
海參湯的具體做法步驟
1.泡發(fā)好的海參兩只。
2.海參斜切絲。
3.泡好的黑木耳切絲，胡蘿卜切絲。
4.干豆腐皮切絲。
5.香菜切末。
6.酸辣湯加水調勻。
7.鍋內燒水，水開下豆腐皮，胡蘿卜和木耳。再加調好的酸辣湯。
8.燒開一會嘗嘗味道如果淡的話加些海鮮醬油。再下海參，燒煮一會就可以關火了。
9.關火加適量香菜末。
海參的食用禁忌
禁忌一：每天不能超過一只
每天一只海參的食補方法是比較適合體質虛弱的人。對于健康人群，特別是氣候比較干燥的地方，食用過量的海參會引起“上火”。長期食用海參，切記每天不要超過一只。
禁忌二：不宜與含鞣酸水果同食
海參不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海參中含有的鞣酸導致蛋白凝固，從而影響消化吸收。
禁忌三：春季應少食海參
春季是容易上火的季節(jié)，特別是北方和內陸春季氣候比較干燥，所以在食用海參時候要適當減少。
禁忌四：肝、腎功差者應少食
海參能夠溫補腎虛，具有益腎補精的作用，但是過量的食用海參會增加肝腎負擔，所以，肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。
禁忌五：菜肴方法切忌深加工
從海參的營養(yǎng)角度來說，海參食用越清淡越好，清燉、水煮、涼拌的海參菜肴做法都能把海參中所含的營養(yǎng)物質全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會破壞海參原有的營養(yǎng)成份，滋補的效果就會大打折扣。
海參湯的做法教程
