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紅豆沙吐司面包的具體做法步驟

時(shí)間: 映芳735 分享

  常吃紅豆還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的好處。平時(shí)生活中你會(huì)做紅豆沙吐司面包嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享紅豆沙吐司面包的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  制作需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    500g
  • 輔料
  • 白糖

    100g
  • 牛奶

    120g
  • 50g
  • 雞蛋

    2個(gè)
  • 酵母

    4g
  • 黃油

    40g
  • 紅豆沙餡

    適量

  烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.準(zhǔn)備材料

  2.將雞蛋,牛奶,水,白糖混合攪拌均勻

  3.加入高筋面粉,酵母攪拌均勻,完全吸收水分后柔成面團(tuán)

  4.柔至面團(tuán)表面光滑不粘手時(shí),加入黃油再柔至面團(tuán)光滑,能拉出手套膜為止

  5.靜置10分鐘

  6.將面團(tuán)分3個(gè)150克的小面團(tuán),另外分1個(gè)100克的小面團(tuán),滾圓

  7.把150g的面團(tuán)再分成50g每個(gè)的規(guī)格,包入豆沙餡滾圓

  8.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條,三條疊在一起

  9.再滾成團(tuán)放入土司盒中發(fā)酵

  10.100克面團(tuán)(做成辮子形狀)放入另一小模

  11.烤箱調(diào)至發(fā)酵功能,設(shè)置50分鐘

  12.發(fā)酵至模具8成滿(mǎn)即可

  13.發(fā)酵好的吐司蓋上吐司蓋(100克小吐司如模具沒(méi)蓋,可在面包表面刷些蛋液,擠上沙拉醬即可),放入預(yù)熱好的烤箱烘烤,上火180,下火170度,烤35分鐘

  14.成品圖

  15.成品圖

  紅豆的功效作用

  1、補(bǔ)血養(yǎng)血

  紅小豆富含鐵質(zhì),具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效,是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。古代生育過(guò)后,會(huì)喝紅豆湯來(lái)補(bǔ)血,效果極佳。

  2、脾益胃

  紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)其消化吸收的功能,達(dá)到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富,能有效刺激腸青蠕動(dòng).可有效預(yù)防和改善便秘,促使排便的順暢。

  3、利尿消腫

  紅小豆含有較多的原皂角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用,非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。的營(yíng)養(yǎng)功效

 
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