栗子是中國特產(chǎn)，在國外它還被稱為“人參果”，自古就作為珍貴的果品。你了解栗子糕的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常栗子糕的做法。

　　家常栗子糕的食材準(zhǔn)備

　　家常栗子糕的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.熟栗子放入攪拌機(jī)攪打成泥。

　　3.栗子肉，糯米粉，白糖放入料理盆中。

　　4.再加入3勺糖桂花。

　　5.加適量的清水揉勻。

　　6.和成光滑的面團(tuán)靜置10分鐘。

　　7.然后把面團(tuán)搟成大圓面皮，用模具刻出形狀。

　　8.蒸鍋鋪上濕潤的蒸籠布，放入栗子糕，每個糕點(diǎn)上面再撒上一些干桂花。

　　9.加蓋大火蒸制20分鐘即可。

　　10.蒸好的桂花栗子糕取出，趁熱食用。吃不完的可以冷藏保存，吃的時候再蒸制片刻即可。

　　栗子的營養(yǎng)價值

　　1、 栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。

　　2、 栗子可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。

　　3、 吃栗子可促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。

　　4、 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病。

　　5、 栗子可增強(qiáng)機(jī)體免疫力、補(bǔ)腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。

　　6、 栗子含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護(hù)牙齒和牙齦健康，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)等疾病。

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