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老式蜂蜜小蛋糕的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  蜂蜜是天然保健飲品,其中含有多種單糖,能夠?yàn)闄C(jī)體提供較多能量,且不用擔(dān)心增加身體脂肪。平時(shí)生活中你會(huì)做老式蜂蜜小蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理老式蜂蜜小蛋糕的做法。

  老式蜂蜜小蛋糕的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 雞蛋

    3個(gè)
  • 低筋面粉

    120g
  • 白糖

    60g
  • 蜂蜜

    60g
  • 色拉油

    30g
  • 輔料
  • 泡打粉

    1/2勺
  • 白芝麻

    5g

  老式蜂蜜小蛋糕的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好所有的材料。

  2.把雞蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。

  3.把打蛋盆放入裝有70-80度左右的溫水盆中。

  4.用打蛋器中速攪打蛋液。

  5.直到蛋液的體積膨脹5倍左右,蛋糕糊畫(huà)圈不會(huì)立即消失。

  6.分三次篩入低粉和泡打粉。

  7.拌勻。

  8.再放入色拉油。

  9.攪拌成均勻的面糊。

  10.蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入紙杯至9分滿。

  11.提起烤盤(pán)震出蛋糕糊中的大泡。

  12.表面撒入白芝麻。

  13.把烤盤(pán)放入已預(yù)熱的烤箱,160度上下火、中層烤15-20分鐘。

  14.烤好后取出晾涼。

  蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。

  2.保護(hù)肝臟蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

  3.增強(qiáng)抵抗力食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

  4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí),細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。

  5.促進(jìn)睡眠失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi)),可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

  蜂蜜的基本介紹

  蜂蜜,是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過(guò)30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。

  蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱(chēng)為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外,蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

 
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