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香菇肉丁包的做法

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  香菇是人們重要的食用、藥用菌和調(diào)味品。香菇含有一種分子量為100萬(wàn)的抗腫瘤成分-----香菇多糖。美味的香菇肉丁包應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享香菇肉丁包的做法。

  香菇肉丁包的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 面粉

    500g
  • 芹菜

    200g
  • 牛肉

    200g
  • 香菇

    40g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 蠔油

    適量
  • 適量

  香菇肉丁包的具體做法步驟

  1.香菇洗凈

  2.新鮮的芹菜

  3.牛肉切粒

  4.拌上生抽蠔油

  5.香菇切丁

  6.芹菜洗凈切末

  7.芹菜香菇與牛肉拌勻

  8.面做成劑子

  9.包好餅子

  10.放入整個(gè)

  11.大伙燒開

  12.出鍋

  香菇的介紹

  香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實(shí)體,屬擔(dān)子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì):香菇精,形成獨(dú)特的菇香,所以稱為“香菇”。

  由于營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽(yù),為“山珍”之一。

  香菇菌蓋傘形,直徑3—6厘米,表現(xiàn)呈黃褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黃色,并生有棉毛狀的白色鱗片,干燥后不明顯。

  香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。由于香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等,故味道特別鮮美。

  香菇生長(zhǎng)在冬季(立冬后至來(lái)年清明前)。主要產(chǎn)地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地帶。香菇味鮮而香,為優(yōu)良的食用菌。


香菇肉丁包的做法

香菇是人們重要的食用、藥用菌和調(diào)味品。香菇含有一種分子量為100萬(wàn)的抗腫瘤成分-----香菇多糖。美味的香菇肉丁包應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享香菇肉丁包的做法。 香菇肉丁包的食材準(zhǔn)備 主料 面粉 500g 芹菜 200g 牛肉 20
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