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正宗酸湯肥牛的做法

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正宗酸湯肥牛的做法

  牛肉含有對健康和美容非常有幫助的維生素B1、B2、B6、B12菸堿酸、葉酸等維生素B群。你了解酸湯肥牛的做法嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗酸湯肥牛的做法。

  正宗酸湯肥牛的制作食材:

  • 主料
  • 肥牛

    150g
  • 金針菇

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 黃辣椒醬

    適量
  • 大蒜

    適量
  • 蔥花

    適量
  • 雞汁

    適量
  • 米醋

    適量
  • 白砂糖

    適量
  • 料酒

    適量
  • 紅辣椒

    適量

  正宗酸湯肥牛的做法步驟:

  1.金針菇用水煮熟,水里加點油

  2.撈出放在碗底備用

  3.肥牛焯水

  4.變色后。撈出備用

  5.起油鍋爆香蒜末

  6.海南黃辣椒醬

  7.放入黃辣椒醬一起炒香

  8.加適量水最好是高湯

  9.我家沒有高湯,加了點雞汁

  10.加鹽調(diào)味

  11.加點砂糖

  12.放入肥牛

  13.加料酒

  14.加米醋煮開

  15.把肥牛連湯一起倒在金珍菇上面

  16.加香蔥、紅辣椒

  17.燒點熱油淋在蔥花上

酸湯肥牛的營養(yǎng)功效:

  1.提高免疫力

  肥牛中豐富的鋅與免疫功能關(guān)系密切,能阻擋有害病毒攻擊人體,提高免疫力。

  2.補氣血

  肥牛中豐富的鐵元素,是合成血紅蛋白不可或缺的元素,可增強造血功能。

  3有助于生長發(fā)育

  肥牛中含有豐富的蛋白質(zhì),是人體的物質(zhì)基礎(chǔ),有助于人體的發(fā)育


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