香蕉怎么做菜好吃
香蕉怎么做菜好吃
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,也是“小黃人”主要成分.含有豐富的鉀,大人小孩都好吃.而且一年四季都有賣(mài),是非常普通又普遍的水果,用香蕉做成的食物,美味又營(yíng)養(yǎng)。來(lái)跟學(xué)習(xí)啦小編一起學(xué)習(xí)香蕉怎么做菜好吃吧!
香蕉做菜好吃的方法具體如下:
烤香蕉片的做法:
1.8成熟的香蕉兩根,不要熟的太厲害的,這樣的香蕉太軟了,切好的薄片不好拿
2.香蕉切薄片,一毫米左右如果切不好,就盡量切薄
3.香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤(pán)上
4.細(xì)砂糖準(zhǔn)備少許,在香蕉皮上撒一點(diǎn)即可,撒了糖的會(huì)更脆一點(diǎn)
5.烤箱上層100度 ,放上層,烤30-40分鐘左右,大家根據(jù)自己的烤箱來(lái)判斷時(shí)間,香蕉表面干燥,可以借助小刀直接挑起來(lái)就可以了,然后把這些香蕉片轉(zhuǎn)移到烤網(wǎng)上,100度中層再烤20-30分鐘,烤一段時(shí)間就用手摸摸是不是已經(jīng)硬了,如果感覺(jué)有些硬了,就好了,一冷就脆了??鞠溆袩犸L(fēng)循環(huán)的最好用熱風(fēng)循環(huán),這樣干燥的快。如果時(shí)間到了還是不硬,那就繼續(xù)加一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間。吃不完的就拿密封罐子裝起來(lái)即可
快手香蕉派的做法:
1.飛餅皮解凍好,取出切成四方形
2.把香蕉切碎
3.把切好的香蕉包入飛餅內(nèi)
4.用叉子壓邊刷上蛋液
5.均勻的剪開(kāi)縫隙
6.190度預(yù)熱中層烤25分鐘,烤到金黃色就可以出爐了
香蕉班戟卷
主料 低粉80克 雞蛋1個(gè) 牛奶220克 香蕉3根
輔料 細(xì)砂糖20克 無(wú)鹽黃油15克 巧克力醬適量 巧克力屑少許
1.一個(gè)雞蛋加20g細(xì)砂糖,用手抽打散即可;
2.加入牛奶攪勻,篩入低粉攪勻;
3.融化的黃油倒入面糊中攪勻,有小疙瘩也沒(méi)有關(guān)系,接著面糊過(guò)篩,篩子上的小面疙瘩用刮刀碾壓后,把篩子浸到面糊里再篩一遍;
4.過(guò)篩后的面糊非常細(xì)膩,放入冰箱冷藏30-40分鐘,冷藏后的面糊更加濃稠,右圖是冷藏后的面糊;
5.平底鍋中放入一勺面糊,快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)幼屆婧飨蛩闹?,開(kāi)小火加熱,面糊全部凝固變色微微鼓泡,快速揭下面皮放入盤(pán)中;鍋中不放油,面皮無(wú)需翻面;
6.我在旁邊放一塊濕抹布,用過(guò)的鍋?zhàn)臃拍ú忌蠜鲆幌拢蛘叻艣鏊聸_一下降溫;
7.依次烙好全部的面皮,一共烙出10張面皮;
8.準(zhǔn)備香蕉,巧克力屑(用勺子在大塊的甜巧克力背面刮),香蕉去皮去掉2頭,放在面皮上--挨著鍋底的一面;
9.依次卷起來(lái),切掉2頭不齊的地方,中間切開(kāi);
10.淋上巧克力醬,撒上巧克力屑裝飾,可以上桌開(kāi)吃,瞬間搶光;
香蕉泥的做法
香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì),還有豐富的鉀等,對(duì)便秘的嬰兒有輔助治療作用。
用料:
香蕉70克、檸檬汁5克、白砂糖少許。
做法:
1、將香蕉洗凈,剝?nèi)グ捉z。
2、把香蕉切成小塊,放入海爾攪拌機(jī)中,加入白糖。
3、滴幾滴檸檬汁,用海爾攪拌機(jī)攪成均勻的香蕉泥。
4、倒入小碗內(nèi),即可喂食。
小貼士:
1、要選用熟透的香蕉,洗干凈。
2、生香蕉有澀味,不能給嬰兒喂食。
3、白糖不宜放太多,如果喜歡純口味,就不放白糖。
功效:香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì),還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵及維生素A原,B1和C等具有潤(rùn)腸、通便的作用,對(duì)便秘的嬰兒有輔助治療作用。
牛奶香蕉糊的做法
香蕉素有“智慧之果”的美稱,嬰兒常食此糊有益智作用,有利大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。
用料:
香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水適量。
做法:
1、將香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米面和白糖,邊煮邊攪均勻。
3、注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
4、煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可喂食。
小貼士:
1、香蕉有利于補(bǔ)充能量,從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來(lái)源。
2、香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜,讓寶寶擁有“胃”動(dòng)力。
3、這道牛奶香蕉糊含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅。維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。
功效:香蕉素有“智慧之果”的美稱,嬰兒常食此糊有益智作用,有利大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。
香蕉奶昔的做法
香蕉奶昔口感香濃幼滑、營(yíng)養(yǎng)豐富,可當(dāng)做寶寶的輔食。
用料:
香蕉一只(約60克),牛奶200ML。
做法:
1、香蕉去皮切成小塊。
2、和牛奶一起放入海爾攪拌機(jī)內(nèi),攪拌30-40秒。
3、倒出,裝杯即可。
小貼士:
1、香蕉容易導(dǎo)致腹瀉,寶寶不可多食。
2、可以用酸奶代替牛奶。
功效:香蕉奶昔口感香濃幼滑、營(yíng)養(yǎng)豐富,可當(dāng)做寶寶的輔食。香蕉奶昔含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素,因此寶寶可以從香蕉攝取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且消化、吸收相當(dāng)良好,和牛奶一起讓兒童飲用有益智作用,有利于大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)!
蜜烤香蕉的做法
美味可口的香蕉也可以烤著吃,其含鉀量豐富,能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),利于寶寶消化吸收。
用料:
香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量。
做法:
1、將黃油和細(xì)砂糖放入平底鍋中,用小火融化。
2、將去皮的香蕉放入平底鍋中,用小火煎至雙面金黃。
3、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關(guān)火。
4、將香蕉放在烤碗中,淋上蜂蜜。
5、放入預(yù)熱好的烤箱中層,160度,烤約8--10分鐘。
小貼士:
1、香蕉味甘性寒,可清熱潤(rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但脾虛泄瀉者卻不宜。
2、用香蕉可治抑郁和情緒不安,因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。
3、做烤香蕉,最好選擇成熟度適中的香蕉來(lái)做,太生(頭部的皮還呈綠色的)或太熟的(皮變薄有斑點(diǎn)的)都不適合。
功效:香蕉含鉀量豐富,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。而蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對(duì)婦、幼都具有良好保健作用,尤其利于寶寶消化吸收,健康成長(zhǎng)。