香蕉怎么做菜吃
香蕉怎么做菜吃
香蕉是最不好保存的東西了!不過別擔心!小編教你一個最好的方法,那就是吃掉吃掉!美味又好做的10種香蕉吃法,以后再也不用擔心香蕉買多了吃不完啦!下面是學習啦小編整理的一些香蕉怎么做菜吃方法，希望對大家有所幫助!
香蕉怎么做菜吃具體如下：
烤香蕉片的做法：
1.8成熟的香蕉兩根，不要熟的太厲害的，這樣的香蕉太軟了，切好的薄片不好拿
2.香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就盡量切薄
3.香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上
4.細砂糖準備少許，在香蕉皮上撒一點即可，撒了糖的會更脆一點
5.烤箱上層100度 ，放上層，烤30-40分鐘左右，大家根據(jù)自己的烤箱來判斷時間，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起來就可以了，然后把這些香蕉片轉移到烤網(wǎng)上，100度中層再烤20-30分鐘，烤一段時間就用手摸摸是不是已經(jīng)硬了，如果感覺有些硬了，就好了，一冷就脆了?？鞠溆袩犸L循環(huán)的最好用熱風循環(huán)，這樣干燥的快。如果時間到了還是不硬，那就繼續(xù)加一點點時間。吃不完的就拿密封罐子裝起來即可
快手香蕉派的做法：
1、香蕉最好用熟透的那種，這樣做出來的比較甜也比較糯;
2、邊角料還可以利用做蛋撻之類的;
3、用剪刀剪的比較漂亮，刀子不適用;
4、溫度和時間根據(jù)烤箱來調節(jié)。
1.飛餅皮解凍好，取出切成四方形
2.把香蕉切碎
3.把切好的香蕉包入飛餅內
4.用叉子壓邊刷上蛋液
5.均勻的剪開縫隙
6.190度預熱中層烤25分鐘，烤到金黃色就可以出爐了
香蕉班戟卷的做法：
主料 低粉80克 雞蛋1個 牛奶220克 香蕉3根
輔料 細砂糖20克 無鹽黃油15克 巧克力醬適量 巧克力屑少許
1.一個雞蛋加20g細砂糖，用手抽打散即可;
2.加入牛奶攪勻，篩入低粉攪勻;
3.融化的黃油倒入面糊中攪勻，有小疙瘩也沒有關系，接著面糊過篩，篩子上的小面疙瘩用刮刀碾壓后，把篩子浸到面糊里再篩一遍;
4.過篩后的面糊非常細膩，放入冰箱冷藏30-40分鐘，冷藏后的面糊更加濃稠，右圖是冷藏后的面糊;
5.平底鍋中放入一勺面糊，快速轉動鍋子讓面糊流向四周，開小火加熱，面糊全部凝固變色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盤中;鍋中不放油，面皮無需翻面;
6.我在旁邊放一塊濕抹布，用過的鍋子放抹布上涼一下，或者放涼水下沖一下降溫;
7.依次烙好全部的面皮，一共烙出10張面皮;
8.準備香蕉，巧克力屑(用勺子在大塊的甜巧克力背面刮)，香蕉去皮去掉2頭，放在面皮上--挨著鍋底的一面;
9.依次卷起來，切掉2頭不齊的地方，中間切開;
10.淋上巧克力醬，撒上巧克力屑裝飾，可以上桌開吃，瞬間搶光;
奧利奧香蕉奶昔的做法：
1.香蕉去皮切小塊，與酸奶一起放入料理機中打成順滑的奶昔
2.去掉奧利奧餅干中間夾心層，放入料理機中打成粗粉
3.把奶昔倒入杯子中，把奧利奧粉均勻的撒在奶昔上即可
拔絲香蕉
主料 香蕉3只 輔料 油適量 糖120g 淀粉適量 雞蛋1個
步驟
1.準備食材。
2.將淀粉倒在盤中備用，雞蛋蛋清與蛋黃分離。(蛋黃不用)
3.將蛋白打勻。
4.香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。
5.將香蕉在蛋白液中打個滾，沾滿。
6.將沾滿蛋液的香蕉段在淀粉中再打個滾，沾滿淀粉，拍掉多余的。
7.油燒至六成熱(用手可以感覺到油溫熱度了)
8.一塊塊放入香蕉，小心翻動下。
9.將香蕉炸至淡黃色，撈出瀝油。(外面變脆，色略帶淡黃即可)
10.鍋洗凈，倒兩大匙水。
11.放入糖，開大火。
12.用鍋鏟不斷翻攪，以促使糖均勻溶化。
13.糖開始變成大泡(這時的糖仍有水份存在)，不斷快速攪動。
14.注意觀察，糖仍為大泡，但水份開始變少。火調中火，不斷快速攪動。
15.糖泡慢慢變小，至無泡，這次，糖汁開始微微淡黃。調成小火，還是不斷快速攪動。
16.糖汁變成淡黃，關火(這時的糖汁若用鍋鏟鏟起滴下，會不間斷流下)。然后，倒入炸好的香蕉。
17.快速翻炒，使糖汁均勻裹在香蕉上。
18.裝入提前抹好芝麻油的盤子，開動!
小貼士
1、香蕉在炸制過程中，一定要注意火侯，外殼變硬微即可，不要炸過。
2、盤子在裝菜之前，抹上芝麻油，做好準備工作。
香蕉的營養(yǎng)價值
香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅 ，并具有一定的減肥功效。
上帝賜予的智慧之果
古印度和波斯民間認為，金色的香蕉果實乃是“上蒼賜予人類的保健佳果”。傳說佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽為“智慧之果”。